El dato surge del relevamiento semanal de la consultora EcoGo y refuerza la tendencia alcista del rubro en un mes marcado por aumentos en carne, transporte y servicios. La proyección mensual para alimentos se ubica en torno al 2,8%, mientras que la inflación general rondaría el 3%.
La brecha entre los puestos del mercado concentrador con las góndolas de los supermercados se ubicó en un 159,1% a favor de estos últimos centros comerciales, registrando una suba de 36,3 p.p. en relación con el mes anterior, de acuerdo con un informe del Centro CEPA.
Quienes habitan el gran emplazamiento fruti-hortícola de la ciudad destacan una caída de las ventas mayoristas. Uno de los puesteros que trabaja con productores de otras provincias sostuvo que «han bajado los precios hasta un 60%, y nos cuesta vender, tenemos pocas ventas».
Según informes del Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible en Argentina las fuentes terrestres de contaminación contribuyen con aproximadamente el 80% de los residuos de elementos no biodegradables.
La canasta, que tendrá vigencia desde el 1 hasta el 31 de marzo, estará compuesta por siete productos relevantes para el consumidor promedio: papa, tomate, lechuga, manzana, cebolla y banana ecuatoriana y banana subtropical.
