La inflación de alimentos volvió a superar al resto de los precios en la tercera semana de octubre: aumentos por encima del 2%
La suba fue amplia: siete de los diez grupos de alimentos aumentaron y cinco superaron el promedio del sector. El rubro panificados y cereales lideró las subas, con 2,14%
La inflación de alimentos volvió a superar al resto de los precios. En la tercera semana de octubre, los productos que componen la canasta básica alimentaria subieron 0,59%, cinco veces más que el nivel general (0,12%), según el Relevamiento de Precios Minoristas (RPM) de la consultora Eco Go.
El dato de alimentos quedó por debajo del 1,05% de la semana anterior, pero aportó 0,16 puntos al índice: más que todo el nivel general. La inflación semanal quedó contenida por la baja de prendas de vestir y calzado (-1,75%). Sin ese efecto, habría rondado el 0,29%.
En lo que va de octubre, alimentos acumula cerca de 1,6% (semana I: -0,05%; semana II: 1,05%; semana III: 0,59%). Eco Go proyecta que el rubro cierre el mes con una suba de 2,4%, por encima del 1,8% previsto para el nivel general.
¿QUÉ ALIMENTOS AUMENTARON MÁS?
La suba fue amplia: siete de los diez grupos de alimentos aumentaron y cinco superaron el promedio del rubro. El rubro panificados y cereales lideró las subas, con 2,14%. A contramano, los lácteos y huevos registraron la mayor baja.
CARNES, FRUTAS Y VERDURAS: LA PRESIÓN VIENE DEL MERCADO MAYORISTA
CARNES
Las carnes, el grupo de mayor peso en la canasta, casi no se movieron en góndola (+0,1%), tras el 1,3% de la semana previa. La carne de ave subió 1,0% y la vacuna bajó 0,2%.
Sin embargo, en el mercado mayorista el rubro avanzó 0,9% y suma tres semanas de alza (+3,6%). Según Eco Go, eso mantiene la presión sobre los precios minoristas. Desde octubre de 2025, la carne aumentó 55,6% en el mayorista y 45,4% en góndola.
FRUTAS
Las frutas subieron 1,7% en góndola y cortaron dos semanas de bajas. En el mayorista avanzaron 1,3%, la tercera suba consecutiva (+10,2% en tres semanas). «El traslado a los precios minoristas empezó a verse», señala el informe.
VERDURAS
Las verduras aumentaron 0,8% en góndola por segunda semana seguida (+2,7% en dos semanas). En el mayorista subieron 0,5% tras dos semanas de bajas.