En el tercer mes año y por tercer mes consecutivo, los precios registraron una aceleración que se trasladó a los mostradores y al salario de las familias,y que por su peso en la canasta de consumo, anticipan una presión significativa sobre la inflación que se difundirá la semana próxima.
Si bien se mostró timidamente un incremento en el consumo, no alcanza a los valores registrados en años anteriores. Por su parte el asado lideró las subas de los cortes vacunos al trepar 13% en el penúltimo mes del año.
Entre julio y octubre, el precio de la hacienda no tuvo mayores variaciones, al menos en su impacto estadístico. Esta semana hubo un salto. El consumo per cápita retrocede cada día y se mantiene en los niveles más bajos de los últimos cien años. Hubo reunión de ministros «para analizar la dinámica».
En el mercado aseguran que la rentabilidad que los frigoríficos perdieron por el cepo a las exportaciones, la intentan recuperar con la suba de precios en el mercado interno, lo cual va a contramano de lo esperado por las autoridades.
Este jueves se reunió el Consejo Directivo de la Federación Agraria en su sede Rosario: la actualidad del sector en medio de la crisis, alcances reales de la «cosecha récord», el anuncio oficial sobre el retorno de Agroindustria al rango ministerial, y el acuerdo Mercosur-UE.
