Historias al plato: “La soda, símbolo efervescente del alma argentina”
Es preciso entonces, conocer algunas nociones sobre su creación, su desarrollo evolutivo a través del tiempo, su resistencia a ser considerada inicialmente como una pócima medicinal hasta llegar a ser lo que verdaderamente es: un emblema entre las bebidas que protagonizan y conforman el escenario gastronómico nacional.

