Según el último informe de la Usina de Datos de la UNR, la Canasta Básica Alimentaria sufrió una aceleración del 8,9% en enero de 2026, impulsada principalmente por el aumento desmedido en verduras y pan. Para cubrir la Canasta Básica Total, un hogar de cuatro integrantes requirió $1.440.013.
La Canasta Básica Alimentaria subió en Rosario, de enero a febrero, más de $2.300. Con este incremento, los ingresos mínimos -como salario y jubilaciones- perdieron poder de compra.
En noviembre, un rosarino necesitó $17.144 para cubrir sus necesidades alimentarias básicas. Los productos que más aumentaron fueron tubérculos, frutas y cereales y derivados.
Un informe de la Usina de Datos de la UNR indicó que durante mayo, en la provincia de Santa Fe se entregaron 2.791 seguros de desempleo: un 70% menos que en 2022. Al analizar la evolución de esta prestación, se observó un descenso entre 2011 y 2015, y un aumento entre 2016 y 2021.
Un informe de la Usina de Datos de la Universidad Nacional de Rosario analizó los índices de los alimentos, como también el poder de compra según el tipo de ingreso. El estudio incluye solamente a los productos alimenticios básicos y no están contemplados impuestos y servicios.
