A pesar de que en ciertos sectores de la actividad económica se observa una incipiente reactivación, el sector gastronómico no parece integrarse esa realidad.
Desde el Sindicato Gastronómico indicaron que en la región que integran Rosario y el sur de la provincia de Santa Fe, “se perdió el 40 % de empleados” desde el inicio de la pandemia.
Además, el secretario gremial de la entidad sindical, Sergio Ricupero, señaló que el sueldo de los trabajadores del sector “se encuentra desinflado en un 50 por ciento”.
Más adelante, el dirigente gastronómico advirtió que el sector “se encuentra en el peor momento de su historia”, a la vez que se quejó de que el los Gobiernos nacional, provincial y municipal “hicieron poco por la reactivación del sector”.
Finalmente, Ricupero describió que la situación por la que pasan sus representados “es similar en Rosario y en seis departamentos del sur provincial”.
