El titular del Sindicato de Obreros Panaderos de Lanús Gabriel Ruiz denunció que «la bolsa de harina aumentó desde el viernes por encima del 50%».
«Los panaderos volvemos a quedar prisioneros de los vivos de siempre. Hace un año y medio que estamos denunciando esta situación y el Gobierno Nacional y provincial (Buenos Aires) miran para otro lado», aseguró.
El titular del Sindicato de Obreros Panaderos de Lanús Gabriel Ruiz, repudió la especulacion de las empresas molineras de trigo que desde el viernes pasado hasta este viernes aumentaron la bolsa de harina por encima del 50%.
«Desde el lunes estamos sin precio en la harina. El viernes estaba 900 pesos y ahora entre 1200 y 1400 pesos la bolsa. La especulación es tanta que los panaderos primero tenemos que depositar el dinero de la compra y a los dos o tres día te entregan la mercadería, dijo Ruiz.
Ruiz propuso que «al igual que con las petroleras el gobierno aplique a las empesas molineras, en forma urgente, la Ley de Abastecimiento para decretar el congelamiento del precio de la harina durante los próximos 90 días teniendo como referencia los valores al 9 de agosto, con un tipo de cambio en torno a los $45. Sino no lo hacemos con un dólar a 60$, el pan puede llegar a costar $ 200».
