El extraño caso de la inflación que baja para arriba: los alimentos volvieron a subir en el inicio de noviembre

Los alimentos volvieron a reflejar una nueva suba de precios en la primera semana de noviembre y el poder adquisitivo de las familias argentinas continúa en franco deterioro. Si bien el Gobierno nacional celebra el andar del programa económico, el Indec lleva cuatro meses informando datos que muestran una tendencia alcista de la inflación.

Un relevamiento de la consultora LCG registró un alza de 0,4% solo en la primera semana de noviembre, lo que además implica una aceleración respecto a la medición semanal previa.

El promedio de suba mensual -tal destacada el informe de la consultora- sigue en torno al 3%, pero persisten los saltos en verduras y lácteos, generando alarma de cara a las próximas semanas.

El estudio de LCG advirtió que más del 75% de la escalada semanal en los primeros días de noviembre se explica por un fuerte aumento en los precios de las verduras, a la vez que huevos y lácteos informaron subas de dos dígitos en el promedio de las últimas semanas.

Este incremento en el inicio del penúltimo mes del año podría ser antesala de una nueva aceleración inflacionaria, algo que afecta directamente el poder adquisitivo de las familias argentinas.

Los principales saltos

Verduras (+0,3 puntos): el rubro más inflacionario de la semana con 3,7%.
Lácteos y huevos (+0,12 puntos): aumentos persistentes y generalizados.
Panificados y bebidas (+0,05 puntos): también en alza.

Cabe tener presente que, más allá de la verba celebratoria que se expone a diario desde la Casa Rosada, el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos lleva cuatro meses sin informar bajas en la inflación.

Según el Indec, los precios al consumidor (IPC) aumentaron 2,1% en septiembre de 2025 respecto de agosto y acumularon un alza de 22% en los últimos nueve meses.

El gráfico expone además que las bajas registradas en algún momento de la gestión libertaria nunca terminaron de consolidarse como una constante, sino que mostraron tal irregularidad que terminó figurándose como un serrucho -que recortó el poder adquisitivo de salarios y jubilaciones-.

El registro correspondiente a octubre se dará a conocer durante la tarde del próximo miércoles. No obstante, nunca hay que dejar de lado que desde hace tiempo atrás se sabe -porque además fue reconocido por las propias autoridades del Indec- que el organismo tiene parámetros de medición desactualizados.