La pandemia sigue paralizando al mundo y con ello, la economía argentina no repunta. La inflación no da tregua, los precios suben y nunca alcanza. Y este fin de semana no será la excepción, ya que se que se espera que llegue con aumentos en el pan, de entre un 8 y 13% en todo el país.
Según manifestó Jorge Vitantonio, de la Asociación de Industriales Panaderos, “a mas tardar la semana que viene tendremos que retocar los precios porque han ido aumentando los costos de producción, la materia prima; la harina y la materia grasa”. “Si bien el pan no aumentará mucho, si los bizcochos, medialunas, facturas”, adelantó.
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En ese sentido, el pan aumentará cerca de un 8%, mientras que las facturas y las masas verán incrementado su precio en un 13% aproximadamente. “Depende de cada panaderia, algunos usan manteca y otros margarina”, argumentó. Así, el kilo de pan francés se ubicará en una franja delimitada entre los $150/$170; y las facturas costarán $300 la docena.
Lejos de estar tranquilos, desde el sector manifestaron preocupación ya que en lo que va del año “sufrimos” aumentos en la materia grasa del 150%, la harina un 25%, la levadura un 40%, la manteca un 30%, el aceite un 40%. También apuntó al “justo reconocimiento de la escala salarial de nuestra gente”; que aumenta mes a mes los costos.
“Aumentamos por necesidad, pero vendemos cada vez menos”, admitió el dirigente en contacto con LT8 y cerró con tristeza: “Los bolsillos de nuestros clientes están flacos”, lamentó.
La caída del consumo fue del 30% en los últimos meses.
