Más del 1.800 panaderías bajaron sus persianas en todo el país: se perdieron más de 15.000 puestos de trabajo
Desde el Centro de Panaderos de Merlo aseguran que la caída en las ventas, en los últimos dos años, alcanza a un 55%. En contraposición el incremento en las facturas de luz oscila entre el 45 y 50%, volviendo insostenible la situación.
La crisis económica sigue golpeando a los sectores productivos. Según denunciaron desde el Centro de Panaderos de Merlo, en los dos últimos años, unas 1.800 panaderías se vieron obligadas a bajar sus persianas, a partir de la suba de los costos y la caída de la demanda. Así, se estima que se perdieron más de 15.000 puestos de trabajo.
En una entrevista con Radio Splendid, el titular del Centro de Panaderos, Martín Pinto, aseguró que el sector » “está trabajando siempre a pérdida” y solo está “subsistiendo”.
Durante la entrevista, Pinto comparó la actual situacion con el 2001 y la pandemia, y a pesar de ello, afirmó que «no es nada comparado con lo que estamos viviendo hoy». En ese sentido, el dirigente panadero aseguró que mientras su gremio experimentó una caída en las ventas que rondan el 55%, las boletas de luz registran incrementos que oscilan entre el 45 y el 50 por ciento en comparación a meses anteriores.
Esto hace que la situación sea «imposible de sostener» y que ya resulta imposible seguir absorbiendo costos sin trasladarlos a los precios.
Pinto apuntó que «la demanda se ve afectada por el bajo poder adquisitivo, ya que «la gente hoy compra lo que puede y no lo que quiere» porque no tiene recursos en el bolsillo.
Además, apuntó que el problema de fondo es que «los aumentos de costos no se han acompañado por una mejora salarial». «Mientras todo sigue aumentando, la gente tiene los «sueldos pisados a un año atrás». Por lo tanto, aumentar los precios no revierte la caída en las ventas.