¿Cuánto cuesta comer en Argentina, Brasil y Chile?: Buenos Aires mostró los precios más altos de la región

Argentina es uno de los países suramericanos más caros en materia de comida: se estima que, para cubrir la canasta alimentaria mensual, se necesitan como mínimo 286,20 dólares, mientras que en Brasil se requieren 210,21 dólares y en Chile 258,23. Sin embargo, México y Estados Unidos mostraron cifras más altas: aquí la comida absorbe 337,33 y 537,74 dólares, respectivamente.

Los datos se desprenden de un relevamiento que realizó la agencia Noticias Argentinas tomando como fuente a Numbeo, una base internacional de datos sobre precios y costo de vida que recopila información de usuarios y de distintas fuentes de mercado. Los valores corresponden a los precios promedio registrados por la plataforma y no representan los números de un canal de venta específico.

La investigación tomó como referencia los precios registrados en las ciudades de Buenos Aires, Brasilia, Santiago de Chile, Ciudad de México y Washington D.C., capitales de los cinco países analizados.

Además, se contempló una dieta occidental de 2.400 calorías diarias por persona que incluyó leche, pan, arroz, huevos, queso, pollo, carne, frutas y verduras.

El relevamiento no contempla salarios ni ingresos, claves a la hora de analizar qué tan accesible es la comida.

Argentina, entre los países más caros para comer

El informe arrojó que Argentina es el tercer país más caro en materia alimentaria, sólo superado por Estados Unidos y México. La canasta alimentaria mostró un costo mayor en Buenos Aires que en Brasilia y Santiago de Chile, pero resultó más barata que en Ciudad de México y Washington.

Argentina presentó un costo 36,1% superior al de Brasil y 10,8% más alto que el de Chile. En cambio, la canasta argentina resultó 15,2% más barata que la de México y 46,8% más económica que la de Estados Unidos.

Así, el gasto mínimo diario para cubrir una canasta de 2.400 calorías diarias recomendada por persona, en base a la dieta occidental, fue de 9,23 dólares en Buenos Aires, de 6,78 dólares en Brasilia, de 8,33 dólares en Santiago, de 10,88 dólares en Ciudad de México y de 17,35 dólares en Washington.

Las góndolas, país por país

El relevamiento enumeró cuánto se gasta a diario en comida, en cada uno de los países analizados. Los números citados a continuación no corresponden específicamente al precio de góndola de los productos, sino que están fragmentados en cuanto al peso o cantidad que se consume en un día.

Buenos Aires (Argentina)

• Leche (0,25 litros): 0,36 dólares
• Pan blanco fresco (barra de 125 gramos): 0,64 dólares
• Arroz blanco (0,10 kilos): 0,16 dólares
• Huevos (2,40 unidades, tamaño grande): 0,56 dólares
• Queso local (0,10 kilos): 1,04 dólares
• Filetes de pollo (0,15 kilos): 1,50 dólares
• Carne roja de pierna trasera o equivalente (0,15 kilos): 2,07 dólares
• Manzanas (0,30 kilos): 0,86 dólares
• Bananas (0,25 kilos): 0,53 dólares
• Naranjas (0,30 kilos): 0,44 dólares
• Tomates (0,20 kilos): 0,40 dólares
• Papas (0,20 kilos): 0,22 dólares
• Cebollas (0,10 kilos): 0,11 dólares
• Lechuga (0,20 cabezas): 0,34 dólares
• Mínimo diario recomendado: 9,23 dólares
• Mínimo mensual recomendado: 286,20 dólares

Brasilia (Brasil)

• Leche (normal, 0,25 litros): 0,27 dólares
• Pan blanco fresco (barra de 125 gramos): 0,50 dólares
• Arroz blanco (0,10 kilos): 0,13 dólares
• Huevos (2,40 unidades, tamaño grande): 0,49 dólares
• Queso local (0,10 kilos): 1,21 dólares
• Filetes de pollo (0,15 kilos): 0,60 dólares
• Carne roja de pierna trasera o equivalente (0,15 kilos): 1,25 dólares
• Manzanas (0,30 kilos): 0,72 dólares
• Bananas (0,25 kilos): 0,37 dólares
• Naranjas (0,30 kilos): 0,40 dólares
• Tomates (0,20 kilos): 0,32 dólares
• Papas (0,20 kilos): 0,24 dólares
• Cebollas (0,10 kilos): 0,12 dólares
• Lechuga (0,20 cabezas): 0,16 dólares
• Mínimo diario recomendado: 6,78 dólares
• Mínimo mensual recomendado: 210,21 dólares

Santiago de Chile (Chile)

• Leche (normal, 0,25 litros): 0,34 dólares
• Pan blanco fresco (barra de 125 gramos): 0,48 dólares
• Arroz blanco (0,10 kilos): 0,17 dólares
• Huevos (2,40 unidades, tamaño grande): 0,87 dólares
• Queso local (0,10 kilos): 1,15 dólares
• Filetes de pollo (0,15 kilos): 1,08 dólares
• Carne roja de pierna trasera o equivalente (0,15 kilos): 1,69 dólares
• Manzanas (0,30 kilos): 0,62 dólares
• Bananas (0,25 kilos): 0,41 dólares
• Naranjas (0,30 kilos): 0,52 dólares
• Tomates (0,20 kilos): 0,36 dólares
• Papas (0,20 kilos): 0,23 dólares
• Cebollas (0,10 kilos): 0,16 dólares
• Lechuga (0,20 cabezas): 0,27 dólares
• Mínimo diario recomendado: 8,33 dólares
• Mínimo mensual recomendado: 258,23 dólares

Ciudad de México (México)

• Leche (normal, 0,25 litros): 0,47 dólares
• Pan blanco fresco (barra de 125 gramos): 0,80 dólares
• Arroz blanco (0,10 kilos): 0,21 dólares
• Huevos (2,40 unidades, tamaño grande): 0,60 dólares
• Queso local (0,10 kilos): 1,28 dólares
• Filetes de pollo (0,15 kilos): 1,54 dólares
• Carne roja de pierna trasera o equivalente (0,15 kilos): 2,39 dólares
• Manzanas (0,30 kilos): 1,02 dólares
• Bananas (0,25 kilos): 0,51 dólares
• Naranjas (0,30 kilos): 0,65 dólares
• Tomates (0,20 kilos): 0,48 dólares
• Papas (0,20 kilos): 0,43 dólares
• Cebollas (0,10 kilos): 0,19 dólares
• Lechuga (0,20 cabezas): 0,32 dólares
• Mínimo diario recomendado: 10,88 dólares
• Mínimo mensual recomendado: 337,33 dólares

Washington (Estados Unidos)

• Leche (normal, 0,25 litros): 0,32 dólares
• Pan blanco fresco (barra de 125 gramos): 1,03 dólares
• Arroz blanco (0,10 kilos): 0,71 dólares
• Huevos (2,40 unidades, tamaño grande): 1,17 dólares
• Queso local (0,10 kilos): 1,71 dólares
• Filetes de pollo (0,15 kg): 2,71 dólares
• Carne roja de pierna trasera o equivalente (0,15 kilos): 2,81 dólares
• Manzanas (0,30 kilos): 2,10 dólares
• Bananas (0,25 kilos): 0,59 dólares
• Naranjas (0,30 kilos): 1,50 dólares
• Tomates (0,20 kilos): 1,23 dólares
• Papas (0,20 kilos): 0,57 dólares
• Cebollas (0,10 kilos): 0,38 dólares
• Lechuga (0,20 cabezas): 0,52 dólares
• Mínimo diario recomendado: 17,35 dólares
• Mínimo mensual recomendado: 537,74 dólares

Para interpretar los resultados, es importante tener en cuenta que Numbeo construye su base de precios a partir de información aportada por usuarios y de datos recopilados de distintas fuentes, como supermercados, organismos públicos y otros relevamientos.

La plataforma aplica filtros estadísticos para descartar valores atípicos y, con los datos considerados válidos, calcula los precios promedio de cada producto; además, los precios informados incluyen impuestos como el Impuesto al Valor Agregado (IVA).

Para la conversión a dólares, utiliza tipos de cambio que actualiza periódicamente a partir de distintas fuentes especializadas, como el Banco Central Europeo.

Los valores utilizados en este relevamiento corresponden a promedios para cada ciudad y permiten comparar el costo de la canasta alimentaria bajo una misma metodología entre los cinco mercados analizados.