Historias al plato: el disco de arado ¿una herramienta de labranza o un utensilio de cocina?
Lo que empezó como un recurso práctico de supervivencia campera se transformó en un símbolo de la gastronomía criolla que hoy halla espacio para atender preparaciones especiales en reuniones familiares, encuentros de amigos y fiestas populares.
