mié 02.12.20
mié 02.12.20
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gastronomia
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Verrine de yogur, galletitas y frutas
La palabra proviene del francés verre que significa tanto vidrio como vaso, así que verrine sería como decir vasito. En este caso va a ser dulce acompañando de tres texturas .
Nov 4, 2020 -
«Gigante», un tradicional bar de la peatonal rosarina cerró sus puertas
El sector gastronómico fue uno de los más afectado por la pandemia, y son varios los locales que han cerrado sus puertas en la ciudad.
Oct 30, 2020 -
Buñuelos de banana rellenos de dulce de leche
Buñuelos de banana, un postre rápido, fácil y sobre todo económico.
Oct 21, 2020 -
Ensalada de corazones de alcaucil
Ensalada de corazones de alcauciles dorados en aceite y cester de limón, jamón crudo, tomates asados, lajas de parmesano, hojas verdes y vinagreta clásica.
Oct 13, 2020 -
Garrapiñada
¿Qué son? Es un crocante, muy fácil de preparar, ideal para cuando estamos antojados de algo dulce y queremos comerlo rápido.
Sep 25, 2020 -
¿Cómo llevan comerciantes del centro rosarino la modalidad «take away»?
La consulta directa a dueños y encargados de locales gastronómicos, respecto a cual había sido el resultado de la modalidad impuesta como protocolo para la venta de viandas y comidas, en la cual deberán continuar operando al menos por siete días, revela la gravedad de la crisis.
Sep 19, 2020 -
Wraps de pollo
“Los wraps” son usados en los restaurantes de comida rápida similares a los burritos o tacos mexicanos, aunque el relleno es similar a un sándwich puede variar según sus gustos.
Sep 16, 2020 -
Cornbread (pan de maíz)
Especie de pan elaborado con harina de maíz. Se caracteriza por ser de preparación rápida ya que no necesita de fermentación.
Sep 8, 2020 -
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Masa de pizza napolitana
Una receta para los amantes de la harina y de cocción rapidísima.
Ago 27, 2020 -
Pandemia en el rubro hotelero-gastronómico: empleo, propuesta y hábitos
El presidente de la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Rosario habló de la realidad que atraviesa el sector, uno de los más golpeados por lo que generó la pandemia Covid-19.
Ago 27, 2020
