Historias al plato: «Saborear las mieles del éxito»
Saborear la miel pura es una experiencia sensorial única que combina dulzura, aromas y texturas incomparables arraigadas en la historia humana.
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Perfo, una experiencia inmersiva que fusiona gastronomía y música performance en vivo
Se trata de un ciclo de sesiones que propone un encuentro presencial, tridimensional e íntimo que “suspende realidad” e invita a habitar el presente. La última entrega del año será el miércoles 12 de agosto en La Toscana con la actuación del quinteto Madreselva.
Historias al plato: El matambre arrollado argentino
El matambre arrollado fue invento de un gaucho que pretendió darle más sabor a la carne y por tanto, la rellenó y la ató con tientos de cuero. No cabe en la retorcida cabeza de quien escribió esto, semejante sofisticación en el paladar rústico y salvaje de un gaucho, pero lamentable y sorprendentemente esta historia se perpetúa en las páginas que sueltamente dan cuenta de su origen.
Historias al Plato: la ensaimada
Es un clásico manjar de la bollería española, más precisamente, si nos atenemos a su origen geográfico, podemos afirmar que proviene de las Islas Baleares, que llegó a nuestro país, felizmente, como tantas preparaciones que vinieron en las valijas de los inmigrantes y que con el tiempo se afianzaron en nuestros paladares y pasaron a conformar un clásico del recetario repostero vernáculo.
Día del Amigo: el frío y la final del Mundial condicionaron las ventas, pero el sector gastronómico apuesta a extender los festejos
Desde AEHGAR señalaron que el balance fue dispar debido al intenso frío y a que la final del Mundial concentró la atención durante el fin de semana. Sin embargo, destacaron el fuerte crecimiento del delivery y las buenas expectativas por la agenda turística y de eventos que tendrá la ciudad.
