A fines de la semana pasada, la media res llegó a las carnicerías con un aumento cercano al 3%. Si este porcentaje se traslada al precio de góndola, los cortes vacunos tendrían que aumentar entre $1.000 y $2.000.
Según el informe del Instituto de la Carne Vacuna Argentina, los precios minoristas de la carne vacuna aumentaron un 0,3% respecto a mayo en nuestra ciudad.
Relevamientos realizados por Conclusión marcan datos alarmantes respecto al precio de un alimento clave en la dieta de los argentinos.
El 1º de noviembre entra en vigencia la norma que prohíbe la comercialización de las medias reses bovinas y obliga a distribuir la carne en cortes que no superen los 32 kilos. Desde el sector proponen una medida alternativa para que los trabajadores no tengan que hombrear las medias reses hasta que puedan adecuarse a la normativa.
A una semana de que entre en vigencia la nueva norma, este lunes convocaron a una reunión que prescindió de los grandes frigoríficos y resolvieron elevar el pedido al ministro de Economía y a la ministra de Trabajo. De no tener una respuesta positiva, analizan avanzar con una medida cautelar.
