no se derrite

  • En breve podríamos disfrutar de un helado que no se derrite

    Según un grupo de investigadores de las universidades de Dundee y Edimburgo, en Escocia, una proteína llamada BslA será la que ayudará a producir helados que sean más resistentes al calor, más cremosos y que engorden menos.

    Sep 27, 2015