Un plato ingenioso que surge de la astucia de procurar cocinar una comida en poco tiempo, sin dejar a un lado el buen sabor.
Es muy fácil de preparar, inclusive para quienes no tengan experiencia en la cocina y además, es práctico para comerlo para quienes no cuenten con mucho tiempo o espacio a la hora del almuerzo.
Ingredientes necesarios (para 1 persona)
1 huevo
1/2 taza de arroz
1/2 cucharada de sal
Una pizca de pimienta
Un poco de cebolla verde picada
Preparación
1- Batir un huevo con 1 taza y media de agua y sazonar con sal y pimienta.
2- Verter y mezclar el arroz y el huevo batido en una olla pequeña.
3- Poner un poco de agua en una olla más grande. Colocar adentro la olla más pequeña. Asegurar que la cantidad de agua llegue aproximadamente a la mitad de la olla chica. Tapar la olla mayor y poner sobre el fuego.
Tip: se puede poner un repasador doblado en el agua y apoyar allí la otra olla para que no haga ruido cuando esté hirviendo.
4- Después de que el agua haya hervido, agregar la cebolla verde picada, baje a fuego lento y continuar cocinando a fuego lento durante 10 minutos para completar.
¡Servir y comer!
