Rosario transita un feriado extra large (7 de octubre día de la ciudad) y además suma importantes actividades que benefician al sector del turismo y la gastronomía. Conclusion habló con Carlos Mellaro, vicepresidente primero de la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines Rosario, quien se refirió al tema. «Este fin de semana es óptimo porque el el Encuentro de mujeres llegan más de 60 mil personas, que realizaron reservas anticipadas», afirmó. Y agregó: «Estamos en una situación más que optima, no ocurre esto habitualmente», afirmó.
Al ser consultado sobre si la demanda es acorde a la infraestructura hotelera y gastronómica, Mellaro sostuvo: » Nosotros siempre hacemos un análisis interanual, los fines de semanas la ciudad siempre tiene un acontecimiento, cuando decimos que está preparada es porque hubo mucha inversión privada que le dio un posicionamiento a la ciudad, en cuanto a congresos y eventos, en esto se trabajo mucho y en algún momento estuvimos a la par de Mar del Plata».
«Lo que es la hotelería, entendemos que está bien, tenemos de muy buena categoría, que eso le da un posicionamiento a la ciudad. En cuanto al tema gastronómico, convengamos que sea han creado corredores muy atractivos y eso es un pilar que motoriza y dispara que mucha gente venga a la ciudad», recordó.
Por último, Mellano también destacó que Rosario es un lugar elegido por cuestiones de conectividad. «Es una ciudad que tiene todas las bondades que necesita para varias cuestiones. Por eso, desde marzo a octubre se trabaja muy bien los fines de semana, aunque los primeros días de la semana está difícil pero es por la situación de la economía global», concluyó.
