Foto: Rosario Nuestro
Médicos residentes encabezaron una manifestación este jueves en la puerta del hospital Centenario para reclamar por el estado y la calidad de la comida que se le brinda tanto a los profesionales como a los pacientes. Los médicos denuncian que llegaron a encontrar insectos, como gusanos, tornillos, colillas de cigarrillos y hasta un diente en una de las porciones servidas.
Los alimentos son suministrados por la empresa Catering Gourmet, que accedió al servicio a través de una firmada por la administración provincial del Socialismo y que brinda comida también a otros establecimientos santafesinos.
De acuerdo a la licitación, la ración diaria le cuesta al Estado provincial 562 pesos. Y antes de finalizar el mandato, el gobierno provincial volvió a aprobar por doce meses la concesión a la empresa.
>Te puede interesar: La higiene de los hospitales en jaque: denuncian insectos en la comida de los pacientes
Como mecanismo de protesta, los médicos hace tres semanas que no se alimentan con estas viandas no comen la comida del centro de salud por su muy mala calidad. Y este mediodía almorzaron en la calle a modo de protesta.
«No aguantamos más comer la calidad de esta comida«, expresó Romina, una de las manifestantes, quien agregó que «muchos médicos se intoxicaron». «La comida es poca cantidad y mala calidad», dijeron también.
Conclusión realizó un informe en enero de 2019 en el que se mostraba la problemática. En ese momento el Sindicato de Profesionales Universitarios de la Sanidad (Siprus) denunció que una paciente encontró una cucaracha en una de las viandas que reparte a la mayoría de los hospitales provinciales la empresa de catering. Pero la situación no era nueva, ya que mencionaron que en otras oportunidades también encontraron gusanos.
>Te puede interesar: Nueva polémica por viandas del Centenario: presuntos sobreprecios en la concesión
En dialogo con Conclusión, en esa oportunidad, la presidenta de Siprus, Fernanda Boriotti, contó que la situación es «algo histórico, un problema que tenemos hace mucho y que lo padecen los trabajadores y los pacientes».
