Un precio mínimo de 11.550 pesos la tonelada para la hoja verde de yerba mate puesta en secadero y de 43.890 pesos la tonelada para la yerba mate canchada quedó determinado oficialmente desde hoy hasta septiembre inclusive, con aumentos que oscilan el 65% respecto del año pasado y que podrían impactar en la venta al público.
La yerba mate canchada es la sometida a una primera molienda gruesa, luego de estacionada, es molida nuevamente para comercializarse.
Se trata, en el caso de la hoja verde entregada por el productor, de un ajuste del 64,5% respecto de los valores fijados un año atrás, mientras que en el caso de la yerba canchada elaborada por molinos es de 68,5%.
En febrero pasado, según el último dato disponible, el valor del paquete de yerba mate de un kilo en la ciudad de Buenos Aires fue medido por el INDEC en 63,2 pesos, una cifra 77,3% superior a la registrada en el mismo mes de 2018.
La Ley 25.564/02, que determinó la creación del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), establece que en el ámbito de ese organismo los representantes de la cadena de valor yerbatera deben acordar semestralmente el precio mínimo de la materia prima.
Y dispone que las autoridades de la Secretaría de Agroindustria son las encargadas de laudar en caso de no haber acuerdo.
Las negociaciones para actualizar los precios correspondientes a partir del presente mes de abril entre funcionarios de las provincias de Misiones y Corrientes y representantes de la producción, cooperativas, secaderos, industria y trabajadores rurales no llegaron a generar una posición consensuada.
Por ese motivo, la Secretaría, Agricultura y Pesca de la Nación procedió a determinar los nuevos valores oficiales.
