Aldo Battisacco – Conclusión Buenos Aires

El empresario de la carne, Alberto Samid, dialogó con Conclusión respecto del incremento de los precios de la carne y de las políticas de los productores de  y sostuvo que «se está vendiendo lo que no tenemos, lo que en Argentina vale 1000 pesos, afuera vale 4000, y además se metieron en el negocio tipos que no estaban, todos los supermercados, Coto, Carrefour y otros». Sin embargo, advirtió que este no es el único sector en el que el gobierno debe reparar, apuntó que situaciones similares se dan con los agroexportadoes, las mineras, petroleras y la pesca, y sugirió que «el gobierno tiene que decirle al pueblo la verdad sobre el saqueo, y pedir que lo acompañe».

«Están todos lo frigoríficos que siempre exportaron, más los supermercados, nosotros tenemos para exportar el 10%»,  pero «con la presión que ejercen los chinos para comprar y el precio que pagan, todo el mundo quiere exportar carne. Entonces el poder de compra que no tiene  el consumo presiona los precios permanentemente», explicó el empresario acerca del mercado cárnico.

Consultado si los empresarios cárnicos son poco productivos o existe  falta de vientres, Alberto Samid respondió que «hace 25 años tenemos la misma cantidad de vacas, 55 millones de cabezas, de ese total hay 20 millones es de madres, pero antes la población era menor. Hay que poner cupo de exportación y darle la exportación a los frigoríficos que históricamente que ya vienen trabajando. Los supermercados no deben exportar».

«Paralelamente hay que producir mucho más, los países como estados unidos, Brasil, Nueva Zelandia, de cada diez madres paren 8 terneros, en cambio en Argentina solo 6 terneros. Trabajan con inseminación artificial. En Argentina no, usamos lo toros. Si tuviéramos dos terneros más todo cambia».

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«El empresario sugirió también que no se maten «animales chicos, de 250 kilos, afuera los faenan con 500 kilos», y agregó «y para que no haya presión con los precios se debe vender el 10% de la producción no el 30% como se hace actualmente, porque eso genera presión».

Consultado si el gobierno posee políticas para el sector o esta es resistida por los productores, respondió que «el campo presiona, vino la elección e igual votan en contra». «El gobierno tiene que terminar con el tema Macri, hay que meterse con todos los que se llegan la plata nuestra».

Néstor Kirchner, Evo Morales, Lula Da Silva y Hugo Chavez

Samid afirmó que además del campo, hay que ver «que nos roban todos los pescados, la minería, la agricultura y el litio. Hay que meterse con todos ellos mientras no vayamos a buscar esa plata», no se arregla mucho.

Los dirigentes políticos tienen una cobardia justificada, porque en cada sector que nos roba hay una empresa americana y temen terminar como Evo Morales

Respecto de por qué el gobierno no toma cartas en el asunto, explicó que existe una «cobardía justificada», en cada «sector que nos roban hay una empresa americana, en la agricultura esta Cargil, que se lleva los cereales; en el caso del litio, el tipo más rico del mundo que hace los autos eléctricos, se lleva el litio del salar del Hombre Muerto, también es americano. En el caso de Vaca Muerta, se la lleva la norteamericana Chevron. Y si te metes con ellos te sacan corriendo a los tiros como lo hicieron con Evo Morales».

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