Los mercados asiáticos, encabezados por China, representan las «grandes oportunidades de crecimiento para las exportaciones de carne argentinas».
Esa fue la principal conclusión del seminario «La carne vacuna en la post pandemia del Covid-19», organizado este miércoles por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
En el encuentro expusieron Joel Haggard (vicepresidente región Asia Pacífico de la US Meat Export Federation), Michelle Hu (China Meat Association) y Sergio Rey (IPCVA).
Haggard destacó el crecimiento sostenido del mercado chino, muy incentivado en los últimos dos años por la peste porcina africana, que es abastecido mayormente desde distintos países.
«Desde la perspectiva de Estados Unidos, China es un mercado muy atractivo, pero realmente no es uno de nuestros principales destinos de exportación como lo es para la Argentina, Uruguay, Brasil y Australia», indicó.
Explicó que a la «otra economía grande de Asia que le va bien en este momento es Vietnam».
De todas estas economías que fueron cerradas a los viajes internacionales, Vietnam y algunas de las economías más pequeñas del Delta del río Mekong, Laos y Camboya, probablemente se desempeñarán positivamente este año».
No obstante, según sus palabras, «las importaciones asiáticas de carne vacuna se han mantenido relativamente estables durante la primera ola de esta pandemia. Por supuesto, en China las importaciones están siendo impulsadas por la peste porcina africana, aunque los restaurantes estuvieron totalmente cerrados de seis a ocho semanas y siguen sufriendo, las importaciones de carne vacuna están creciendo».
«Para Argentina, Uruguay y Brasil, China es su gran mercado, pero para los Estados Unidos sólo representa el uno por ciento de nuestras exportaciones en lo que va de año, aunque está creciendo», indicó Haggard.
A su vez, señaló que «las importaciones de carne vacuna en China van a aumentar, ya están cerca de un millón de toneladas para enero- junio; están subiendo extremadamente rápido, pueden ver los números de Argentina, pueden ver que sus exportaciones han aumentado en un 50%».
«Los chinos están aprendiendo muy rápido, viendo a Japón, Corea y Taiwán cómo comercializar la carne vacuna y esto está llevando al consumidor a consumir más carne vacuna porque se ve más atractiva», sostuvo.
Por su parte, Hu aseguró que si bien las importaciones de carne del gigante asiático se retrajeron levemente ante la pandemia de Covid-19, el volumen de comercialización comenzó a recomponerse y aumentar en los últimos tres meses en forma gradual.
«Se prevé que el volumen de las importaciones supere los 15.000 millones de dólares estadounidenses, más del doble que en el mismo período del año pasado», sostuvo la representante de China Meat Association, y dijo que el aumento interanual de carne vacuna es del 43% en lo que va del año.
Agregó que «en el segundo semestre se espera que factores como la mejora de la situación epidémica y la caída de los precios de la carne hagan que se recupere el consumo».
Refiriéndose a los canales de venta, Hu aseguró que el consumo online ha aumentado significativamente mientras que por la pandemia cayó el consumo de catering y restaurantes.
Por su parte, Rey, jefe de Promoción Interna del IPCVA, presentó las distintas acciones de promoción, publicidad y marketing que lleva a cabo el instituto hace más de dos años en China, que propició el notable crecimiento de las exportaciones de carne vacuna argentina.
