Del 24 al 27 de agosto de 2023, se llevará a cabo el Encuentro de Alimentos para la Familia Argentina en el Predio Ferial de la Sociedad Rural de Córdoba, una actividad que busca resaltar el potencial de las economías regionales, cooperativas y mutuales en el sector alimentario.
La feria, que se extenderá desde las 9 hasta las 19, contará con una variada oferta de actividades permanentes destinadas a exhibir la riqueza agropecuaria y alimentaria del país. Los asistentes podrán disfrutar de una Exposición Comercial de productos y servicios vinculados al sector, una Muestra de productos regionales y artesanías, así como la Exhibición y venta de animales de granja y emocionantes Destrezas gauchas. Además, se ofrecerán actividades gastronómicas como degustaciones y clases de cocina, y se presentará un Espacio Cultural con danzas, espectáculos musicales y muestras fotográficas.
“Las expectativas son altas, estamos trabajando con organizaciones de Entre Ríos y Santa Fe, con la intención de visibilizar la región centro y fortalecer las vinculaciones de las personas que participen”, dijo a Conclusión María Victoria Moncada, presidenta de la Sociedad Rural de Córdoba.
Moncada refirió que día jueves la entrada es gratuita: “Ese día se genera la ronda de negocios y vinculación, que creemos que es una de las perlitas para que los productores se puedan vincular y que realmente les sirva”.
“Generamos este espacio académico con la Universidad Nacional de Villa María y habrá disertaciones de catedráticos y experiencias productivas como por ejemplo la leche de burra, la carne de búfalo, entre otros productos que son los tradicionales. Además, con la mirada enfocada en lo sostenible vinculado con la producción”, agregó Monada.
Y explicó: “Las correctas vinculaciones que logremos fortalecerán a los productores y a la producción. Una mirada estratégica que nos permita colaborar a esas vinculaciones que serán sumamente útiles”.
Un encuentro de experiencias y vinculación
El evento será un punto de encuentro para empresas y organizaciones vinculadas al sector alimentario, con la posibilidad de participar en la Ronda de Negocios que se llevará a cabo el jueves 24 de agosto, organizada por la Cooperativa Alimentos para la Nueva Argentina. Esta iniciativa tiene como objetivo fomentar la vinculación asociativa para el desarrollo productivo, generando oportunidades comerciales y productivas entre los participantes.
Durante esa jornada también se desarrollará el Foro Regional para la Construcción de un Modelo de Seguridad y Soberanía Alimentaria en Argentina, espacio impulsado por el Consejo Económico Social, dependiente de Presidencia de la Nación. Estos encuentros promueven la formación, el debate y la identificación de oportunidades. Son organizados por la Mesa Intersectorial de Producción, Comercialización y Abastecimiento de Alimentos, integrada por organismos del Estado Nacional con incumbencia en la materia y coordinada por el Consejo Económico y Social.
Cronograma de actividades
El viernes 25 de agosto, la Universidad de Villa María será sede de la jornada «Alimentos Argentinos, Innovación, Producción y Consumo», donde se presentarán experiencias, políticas públicas y posters relacionados con el tema. Además, se llevará a cabo el encuentro de jóvenes ruralistas y de la economía social y solidaria, y un animado Sunset con productores de cervezas y DJ invitados.
Las actividades continuarán el sábado 26 de agosto con el acto inaugural, seguido de un desfile de agrupaciones gauchas y una impresionante demostración y show de destrezas a caballo por la Policía Montada de la Provincia de Córdoba.
El domingo 27 de agosto cerrará el evento con una emocionante exhibición de salto y una jornada criolla tradicionalista con diversas manifestaciones de las culturas gauchas.
Región centro
La Región Centro tendrá una participación especial mediante las áreas provinciales de promoción de cooperativas y mutuales que vienen fortaleciendo su trabajo conjunto, junto al Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social (Inaes) para articular organizaciones que intervienen en la actividad alimenticia.
La Cooperativa Alimentos para la Nueva Argentina es una de las entidades organizadoras del evento. Se trata de una organización sin fines de lucro conformada en marzo de 2003 en la ciudad de Rosario, Santa Fe, por más de 20 organizaciones dedicadas a la actividad alimentaria. Su objetivo principal es trabajar por la accesibilidad de los alimentos para las familias argentinas y promover la soberanía alimentaria, poniendo el énfasis en la mirada integral del Derecho a la Alimentación.
Convocatoria amplia
Además del público en general, tanto empresas, organizaciones, estudiantes e investigadores tendrán la posibilidad de participar en el evento. Las empresas podrán contratar stands para comercializar sus productos o servicios, coordinar demostraciones y degustaciones, y asistir a la ronda de negocios y diferentes capacitaciones. Los estudiantes e investigadores, por su parte, podrán presentar sus posters en la jornada «Alimentos Argentinos, Innovación, Producción y Consumo». El público general visitará la muestra y participará en degustaciones y ser parte de las experiencias.
El Encuentro de Alimentos para la Familia Argentina en La Rural de Córdoba será una oportunidad única para conocer y disfrutar del potencial de las economías regionales, las cooperativas y mutuales en el ámbito alimentario del país.
Ronda de Negocios y Vinculación
Organizada por la Cooperativa Alimentos para la Nueva Argentina, esta Ronda de Negocios y Vinculación se desarrollará el jueves 24 de agosto en el marco de la Feria Rural de Córdoba 2023 y estará orientada a fomentar la vinculación asociativa para el desarrollo productivo en el sector alimentario. El objetivo es que interactúen empresas y organizaciones productoras, comercializadoras, distribuidoras, prestadoras de servicios, entre otras. Esta es una oportunidad única para potenciar tu negocio y generar alianzas estratégicas.
El evento se realizará en Malagueño, Córdoba, y es totalmente gratuito. Para participar hay que registrase en: https://forms.gle/hdqUuZmQrjGLHmCg7
Jornada Alimentos Argentinos: Innovación, producción y consumo
La Jornada Alimentos Argentinos: Innovación, producción y consumo se llevará a cabo el viernes 25 de agosto en el Predio Ferial de la Sociedad Rural de Córdoba. El evento, organizado conjuntamente por la Universidad Nacional de Villa María, la Sociedad Rural de Córdoba, la Cooperativa Alimentos para La Nueva Argentina y Prodeco, tiene como propósito generar un espacio de debate y reflexión sobre la producción y consumo de alimentos en el país. Para poder acceder al evento hay que inscribirse en: https://forms.gle/LF8gxHdwPpXZVtLCA
La jornada contará con paneles de especialistas, experiencias territoriales y una ronda de pósters, en los cuales se abordarán temas fundamentales como los entramados productivos y economías regionales, la producción de alimentos con triple impacto y el consumo organizado. Estarán presentes Pymes, cooperativas, mutuales, docentes, investigadores, estudiantes y organizaciones sociales, además de estar abierta al público en general.
