La inflación del mes de julio fue de 1,9%, según informó este jueves el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec). De esta forma, el Índice de Precios al Consumidor (IPC), acumula un incremento del 15,8% en los primeros siete meses del año, mientras que en relación a julio del año pasado los precios aumentaron, en promedio, un 42,4%.
Pero si se toma el precio de los alimentos se observa que éstos acumulan un aumento mayor al promedio del resto de los bienes. El costo de los alimentos se incrementó el 18,7% en los primeros siete meses del año, tres puntos por encima del nivel general.
En julio el kilo de cebolla fue el producto que más aumentó, 15,9%, y el que más bajó fue el tomate, 30,9%.
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En frutas y verduras, después de la cebolla encabezó los aumentos la papa de $33,9 a $36,5 (7,8%), seguido por la lechuga de $98,1 a $104,6 (6,6%), batata de $47,7 a $50,8 (6,5%) y la manzana $84,4 a $87,2 (3,4%).
El pescado, los embutidos, las carnes y algunas productos estacionales fueron los que más aumentaron en julio. El filet de merluza pasó de $359,4 el kilo en junio a $379,2 en julio (aumento del 5,5%), el asado de $328,2 a $342,7 (4,4%), el jamón cocido de $548,6 a $572,4 (4,3%), salchichón $334,1 a $348,5 (4,3%) y la paleta de $347,5 a $360,6 (3,8%).
El kilo de nalga pasó de $438,2 a $453,2 (3,4%), salchicha tipo viena de $77,2 a $79,8 (3,3%).
En el rubro lácteos el precio de los huevos pasó de $115,5 a $121,3 (5,0%) y la leche en polvo de $349,6 a $365,83 (4,6%), .
Entre los productos de higiene personal el champú aumentó de de $208,5 a $218,3 (4,7%) y el jabón de $46,2 a $47,7 (3,2%).
En los artículos de almacén el tomate entero en conserva subió de $54,4 a $57,1 (4,9%), la yerba mate de $115,1 a $119,6 (3,9%), galletitas dulces de $52,0 a $53,9 (3,6%) y arvejas secas de $34,6 a $35,6 (3,1%).
