Un interesante y serio análisis hecho por la Fundación Pueblos del Sur, de la ciudad de Rosario, y titulado “Súper ventas en los supermercados”, pone blanco sobre negro acerca de los resultados de la Encuesta de Supermercados dada a conocer por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), que releva información de 68 empresas distribuidas en todo el territorio nacional.
Los resultados de este informe (que puede ser consultado en el sitio web del Indec), reflejan que en diciembre del año pasado, las ventas de los supermercados (a precios corrientes) registró una suba de 33,1% respecto al mismo mes del año anterior, y si se compara el año 2014 con respecto al 2013, la variación alcanza el 37,4%.
Un dato que surge del informe es que si bien el 2014 tuvo 6 meses con caída en las ventas, el último trimestre acumuló un aumento del 33%, aproximadamente, respecto al mes anterior, mostrando cierta recuperación hacia finales del año, en coincidencia con un clima de mayor estabilidad en las variables fundamentales de la economía y, desde luego, el período festivo que tradicionalmente impacta en los guarismos.
Las ventas de los primeros once meses del año 2014 fueron 38% superiores a las correspondientes al mismo período del año 2013, y las jurisdicciones donde se registraron las subas más importantes fueron Neuquén (53,9%), Chubut (49,2%), Entre Ríos (46,6%), Salta (44,6%) y Mendoza (43,6%).
En cuanto a la Provincia de Santa Fe, el informe refleja que en el período enero-noviembre de 2014, las 69 bocas de expendio relevadas, registraron un incremento del 38,1% respecto al mismo período del año anterior; o sea, que el 2014 fue notablemente mejor al 2013, en sintonía con el promedio a nivel nacional; si en cambio se compara las ventas del mes de noviembre de 2014, con el mismo mes del año anterior, el incremento asciende al 41,2%.
En la provincia de Santa Fe también aumentó el gasto en pesos por compra. En efecto, en promedio los santafesinos gastaron un 43% más por compra que el año anterior. Esto se debe principalmente al aumento promedio en el valor de la compra (precio y cantidad) ya que solamente se registró una caída en la cantidad de compras del 1% aproximadamente.
Un dato interesante que presenta el informe es que a nivel nacional, de las ventas a precios corrientes del mes de noviembre de 2014, el 81,5% corresponden a las grandes cadenas, mientras que el 18,5% restante a las medianas, lo que habla del poder de mercado que tienen las grandes superficies comerciales del rubro. A pesar de ello, las cadenas de supermercado medianas relevadas tuvieron durante el período enero-noviembre de 2014 una mejor performance que las grandes, ya que totalizaron un incremento en las ventas del 45,7% mientras que en las grandes fue del 36,4%. El mismo fenómeno se ve reflejado si se clasifica los locales por metro cuadrado.
