El Programa RecupeBAR cumplió ocho años: “Estamos en un momento complejo, de muchas necesidades alimentarias”
La iniciativa asiste a diferentes organizaciones sociales que gestionan comedores en distintos puntos de la ciudad.
El Banco de Alimentos Rosario llegó este jueves al octavo aniversario del Programa RecupeBAR y destacó que cada vez son más las personas que se acercan a las organizaciones sociales en busca de asistencia alimentaria.
El Programa RecupeBAR es una iniciativa abocada al recupero de frutas y verduras que todavía están aptas para consumo pero salieron del circuito comercial. Se lleva a cabo en el Mercado de Concentración de Fisherton y en el Mercado de Productores de 27 de Febrero al 2600, en coordinación con la Municipalidad.
“Tenemos un equipo de recuperadores que trabajan a diario y recorren los puestos. Los puesteros son los que seleccionan las verduras y frutas que van a salir del circuito comercial pero que igualmente están en muy buenas condiciones. Nosotros las recolectamos, seleccionamos y mandamos al Banco de Alimentos, para luego entregarlas”, contó el presidente del BAR, Ariel Báez, en declaraciones a Conclusión.
Las acciones ejecutadas bajo el Programa RecupeBAR toman una mayor importancia en un contexto socioeconómico en el que cada vez se torna más complicado llegar a cubrir las necesidades básicas alimentarias, debido al incesante aumento del costo de vida.
Desde el Banco de Alimentos de Rosario actualmente asisten a unas 295 organizaciones sociales, pero tienen aproximadamente la misma cantidad en lista de espera.
“Lo que intentamos es garantizar que las organizaciones que están ligadas al BAR puedan recibir mensualmente insumos. Cuando podemos, ampliamos a lo que sería un listado eventual, al que le otorgamos alimentos en caso de tener algún excedente. No guardamos ni nos sobrestockeamos, sino que directamente empezamos a llamar”, repasó Báez.
“La situación es compleja, la gente se acerca con muchas necesidades hacia las organizaciones sociales que nosotros asistimos. Por desgracia, históricamente la lista de espera es del doble de lo que podemos asistir”, acentuó.