Argentina suspende la importación de chorizos y jamones desde España por un brote de peste porcina Africana
La medida fue dispuesta por el Senasa tras la detección de casos de Peste Porcina Africana en jabalíes de Barcelona. El organismo reforzó los controles sanitarios y solo permitirá el ingreso de productos porcinos cuyo procesamiento asegure la inactivación del virus.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) anunció la suspensión temporal de las importaciones de mercancías de riesgo provenientes de España, luego de confirmarse la presencia de Peste Porcina Africana (PPA) en jabalíes de Barcelona. Según indicó el organismo, la decisión se adoptó principalmente para evitar el ingreso de productos capaces de vehiculizar el virus y comprometer la sanidad porcina nacional.
En primer lugar, el Senasa recordó que la PPA es una enfermedad exótica en Argentina y en la región, que afecta únicamente a cerdos domésticos y silvestres. Aunque no representa un riesgo para las personas ni altera la inocuidad de los alimentos, provoca alta mortalidad entre los animales y puede transmitirse tanto por contacto directo como indirecto. Además, el virus puede persistir durante largos períodos en el ambiente y en múltiples productos derivados de porcinos.
Tras la confirmación oficial realizada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) de España y su comunicación a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), el Senasa reforzó los controles sanitarios en puertos, aeropuertos y pasos fronterizos. El objetivo es impedir el ingreso de mercancías y subproductos porcinos que puedan introducir la enfermedad al país.
En este contexto, el organismo advirtió que, para preservar el estatus de país libre de PPA en línea con la alerta sanitaria vigente por Resolución 564/2021, solo se autorizará el ingreso de productos porcinos cuyas modalidades de elaboración garanticen la inactivación del virus. Entre los artículos permitidos se encuentran: jamones madurados durante al menos 6 meses, productos cocidos,tripas saladas con tratamiento de inactivación y alimentos para mascotas extrusados o enlatados.
Por el contrario, los productos considerados de riesgo, como salazones, chorizos secos y jamones crudos con menos de 6 meses de maduración no podrán ingresar al país. A su vez, el Senasa realiza controles estrictos sobre los residuos de aviones y buques provenientes de países donde la PPA es endémica, una vía reconocida de diseminación del virus.
Asimismo, se recordó que la Resolución 295/99 del Senasa prohíbe el ingreso de productos porcinos en equipajes de viajeros, independientemente del país de procedencia.
Además, el organismo aclaró que la PPA no es una enfermedad zoonótica, es decir, no se transmite a las personas. Sin embargo, advirtió que quienes hayan estado en contacto con animales en zonas afectadas no deben concurrir a establecimientos productivos porcinos en Argentina, ya que ropa, calzado u objetos personales pueden actuar como vehículos del virus.