Casi todos los sectores redujeron el uso de su capacidad instalada en los últimos tres años. Entre noviembre de 2023 y mayo de 2026, se perdieron unos 97.000 puestos de trabajo registrados.
En promedio, un argentino consumió 50 kilos de carne aviar al año, mientras que la ingesta de ganado bovino promedió los 47,5 kilos anuales.
La mayor parte de la pérdida de puestos de trabajo se concentró en empresas pequeñas y medianas: en las unidades productivas con menos de 500 trabajadores se perdieron 18.017 empleos; mientras que las que tienen más de 500 personas reportaron 2.001 despidos.
El incremento fue pactado entre la FTIA y la cámara empresaria CEPA y se aplicará sobre los salarios básicos de mayo. El gremio destacó la necesidad de sostener las negociaciones paritarias para preservar el poder adquisitivo del sector.
La normatia fue aprobada por el Congreso dos veces, pero el presidente Javier Milei se rehusa a aplicarla y presentó un proyecto para cambiarla. Mientras tanto, la Universidad Pública de Argentina afronta un panorama crítico.
