JUEVES, 04 DE JUN.

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El ajuste llega a la heladera: cae el consumo de lácteos en todo el país

Las ventas de productos lácteos cayeron 1,5% en el primer cuatrimestre de 2026 y profundizaron la tendencia de retracción del consumo interno. El sector advierte sobre el avance de sustitutos más baratos y el deterioro de los ingresos familiares.

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FALTAS ESENCIALES

El consumo de leche cayó a niveles de 2003 y no repunta la producción

El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (Ocla) publicó datos alarmantes respecto a la cadena láctea: el consumo promedio anual cayó a 183 litros por persona en el primer bimestre del año. La devaluación encarece el producto por su carácter exportable y también asoma el desabastecimiento.

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