Gastronómicos de Rosario se suman a la marcha nacional para exigir la homologación de las paritarias
UTHGRA convocó a una movilización para el próximo lunes en reclamo por el atraso en la homologación de los acuerdos salariales, que llevan ocho meses frenados. El gremio rosarino confirmó su adhesión y acompañará la protesta frente a la Secretaría de Trabajo de la Nación.
- Gremiales
- Nov 14, 2026
La Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) realizará este lunes 16, una movilización nacional para exigir la homologación inmediata de los acuerdos salariales, paritarias libres, salarios dignos y respeto a la voluntad de los trabajadores. Desde UTHGRA Rosario confirmaron que se sumarán a la jornada de protesta, en rechazo a la demora del Gobierno nacional, que según denunciaron desde el sindicato mantiene frenadas las negociaciones salariales desde hace ocho meses, en el marco de la judicialización del último proceso electoral de la organización. La concentración está prevista para las 16 en avenida de Mayo 930, en la Ciudad de Buenos Aires, desde donde dirigentes y afiliados marcharán hacia la Secretaría de Trabajo de la Nación.
Sergio Ricúpero, secretario adjunto de UTHGRA Rosario, cuestionó la falta de homologación de los acuerdos salariales y la postura de las cámaras empresariales. “Hace meses que no se encuentran homologados los acuerdos salariales. Hay empresas que lo quieren pagar, otras que no, y la cámara empresaria lo ha dejado al libre albedrío de sus afiliados. Se sabe que a ellos, cuando les conviene que los acompañemos en algún pedido, están, pero después, en un momento, te dejan solo”, sostuvo.
Por otra parte, el dirigente apuntó contra el Gobierno nacional por no cumplir con los requerimientos judiciales vinculados a la certificación de las autoridades sindicales elegidas a nivel nacional.
“Creemos que es una falta de respeto lo que hace el Gobierno nacional hacia nuestra organización gremial, ya que no ha cumplido el mandato de la Justicia de entregarnos las certificaciones de autoridades que fueron democráticamente elegidas por sus afiliados a nivel nacional», expresó Ricúpero.
«Al no poder homologar los acuerdos ni contar con la certificación de autoridades a nivel nacional, el sindicato no puede operar en todo el país. Es una vergüenza, ya que esto lleva once meses, con pedidos a la Justicia, y el Gobierno, como siempre, no acata los fallos judiciales”, agregó.
En ese sentido, el secretario adjunto aseguró que el gremio decidió llevar el reclamo a las calles ante la falta de respuestas. “Después de tanto tiempo se nos acabó la paciencia y, evidentemente, como siempre ha pasado en este país, las conquistas se logran en las calles, haciendo oír nuestra voz”, completó.
Por su parte, el gremio conducido por Luis Barrionuevo afirmó que esta situación afecta aproximadamente a 200 mil familias vinculadas con la actividad hotelera y gastronómica. El conflicto se desarrolla, además, en un contexto económico complejo para el sector, marcado por la caída del consumo, el incremento de los costos operativos y las dificultades que atraviesan numerosos establecimientos.
Bajo la consigna “Paritarias libres, salarios dignos y respeto a nuestros derechos”, UTHGRA llevará adelante la protesta a pocas semanas del comienzo de la temporada de verano, uno de los períodos de mayor actividad para hoteles, restaurantes y otros establecimientos vinculados al turismo.

