Paritarias: nueva recomposición salarial para trabajadores de la carne
El gremio del sector acordó una recomposición acumulativa entre marzo y junio de 2026 del 12,8% para sostener el poder adquisitivo frente a la inflación.
La Federación Gremial del Personal de la Industria de la Carne y sus Derivados (CCT 56/75) acordó una recomposición salarial acumulativa para los trabajadores del sector cárnico, que se aplicará entre marzo y junio de 2026.
En este sentido, los incrementos se calcularán sobre las escalas vigentes y tienen como objetivo mejorar los ingresos remunerativos y sostener el poder adquisitivo en un contexto inflacionario. El aumento total del 12,8% se abonará en cuatro cuotas.
En este marco, los porcentajes establecidos en el acta de acuerdo, con carácter acumulativo, son los siguientes: marzo, 3,8%; abril, 3,1%; mayo, 3,1%; y, finalmente, junio, 2,8%.
Asimismo, este acuerdo paritario abarca a todas las plantas de procesamiento de carne del país y fue cerrado por la Federación Gremial del Personal de la Industria de la Carne y sus Derivados, conducida por José Alberto Fantini, en consenso con las cámaras empresarias del sector.