Diputados analizaron con el sector lácteo los desafíos para impulsar la producción y las exportaciones

La situación de la industria láctea argentina y los desafíos para mejorar su competitividad fueron eje de un plenario de las comisiones de Comercio y de Pequeñas y Medianas Empresas de la Cámara de Diputados, donde representantes del sector expusieron sobre las principales necesidades para fortalecer la producción, aumentar las exportaciones y generar mejores condiciones para el desarrollo de la actividad.

Durante el encuentro, el presidente de la Fundación para la Promoción y el Desarrollo de la Cadena Láctea Argentina (FunPel), José Di Nucci, señaló que la actividad enfrenta problemas similares a los de otros sectores productivos, entre ellos la elevada presión tributaria y el deterioro de la infraestructura. En particular, remarcó el impacto de los problemas en caminos rurales, rutas y suministro eléctrico en distintas regiones productivas.

Asimismo, destacó que el crecimiento de las exportaciones exige mayores niveles de calidad y competitividad. “Debemos prepararnos, invertir y mejorar para competir con otros proveedores mundiales”, sostuvo, al tiempo que señaló que esas mejoras también beneficiarán al mercado interno.

Por su parte, el gerente ejecutivo de FunPel, Gustavo Mozeris, destacó que las exportaciones del sector acumulan 19 meses consecutivos de crecimiento interanual. Entre los principales desafíos mencionó la necesidad de «incrementar la productividad laboral, ampliar la capacidad industrial, renovar equipamiento obsoleto, reducir costos de producción y fomentar una mayor inserción de las PyMEs en el comercio internacional mediante productos de mayor valor agregado».

Desde el Centro de la Industria Lechera, Aníbal Schaller resaltó la importancia de aumentar la producción y la calidad de la materia prima para mejorar la productividad y reducir costos. La entidad representa cerca del 50% de la producción nacional y alrededor del 75% de las exportaciones lácteas del país.

En tanto, Patricia Gorza, presidenta de Mujeres de la Ruralidad Argentina, advirtió sobre la baja participación femenina en programas de asistencia técnica. Según indicó, solo el 5% de las mujeres vinculadas al sector recibe este tipo de apoyo, por lo que reclamó mayores herramientas para fortalecer su participación y promover el arraigo en las comunidades rurales.

A su turno, el titular de la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APYMEL), Pablo Villano, pidió respaldo legislativo para la implementación de un Convenio Colectivo PyME específico para la actividad. Según explicó, esta herramienta permitiría adaptar condiciones laborales a la realidad de las empresas de menor escala y facilitar la contratación de personal durante los períodos de mayor demanda.

Desde la Cámara de Productores de Leche de Cuenca Oeste de Buenos Aires (Caprolecoba), Guillermina Más sostuvo que la lechería necesita reglas de mercado estables, libertad de comercio, menor carga fiscal y una infraestructura adecuada para aprovechar su potencial de crecimiento.

También participaron de la jornada especialistas técnicos vinculados al sector, entre ellos Eduardo Jorge García Maritano y representantes del INTA Santa Fe.

Antes de las exposiciones de la cadena láctea, referentes de la Bolsa de Comercio de Rosario y del Mercado Argentino de Valores (MAV) analizaron las alternativas de financiamiento para las empresas. En ese marco, el director ejecutivo del MAV, Fernando Luciani, advirtió que el crédito privado en Argentina representa menos del 11% de la economía y subrayó la necesidad de impulsar el mercado de capitales como una herramienta clave para el crecimiento productivo.