Por Aldo Battisacco -Enviado especial a Buenos Aires
El Gobierno nacional acordó este jueves con el sector frigorífico extender en los mismos términos el acuerdo de precios rebajados de hasta 30% de cortes populares de carne vacuna hasta fines de abril. Kulfas indicó que «Se acordó con el sector extenderlo por dos semanas más hasta el 30 de abril mientras se siguen negociando las nuevas condiciones (precios y cortes); se mantienen los mismos cortes y los mismos precios de venta con las mismas condiciones», informó esta tarde el Ministerio de Desarrollo Productivo.
Si bien el ministro señaló que fue «positivo» y que «se garantizó el abastecimiento, ya que se comercializaron menos toneladas de lo acordado», Alberto Samid, afirmó a Conclusión que «se trata de engaña pichanga, no sirve para nada, no le soluciona el tema a nadie».
«La solución es no vender lo que no tenemos, hoy quien quiere llevare la vacas se la lleva. ¿Si se las llevan que comemos nosotros? Hoy nosotros comemos arroz y los chinos comen carne. A partir de Macri se exportó cuatro veces más de lo que se exportaba. Entonces vale «un huevo la carne» en Argentina, y agregó, que «con el poder de compra de China se llevan lo que quieren».
«Todo es oferta y demanda, no se puede vender lo que no hay, primero hay que abastecer el mercado interno a precios razonables, lo que sobra se exporta. Pero los exportadores dicen que hay que vender todo lo que se pueda afuera, y lo que sobra venderlo en el mercado interno. Esto no puede ser así».
Samid resaltó que «siempre hubo un pelea en las carnes, dos sectores en pugna, los que defendíamos el consumidor nacional y lo que exportaban. Nunca ganaron los exportadores», pero pasó algo «Macri dice en su libro en la página 71, que se pudo exportar 4 veces más porque se puso en cana a Samid», sin embargo aclaró el empresario que «si hubieran dejado los dólares acá hubiera servido para algo, pero la gente tiene que pagar mil pesos el kilo de carne, los de menos recursos no pueden consumirla», y los «dólares tampoco sirvieron para la salud», afirmó con énfasis el es titular de la cadena de carnicerías.
«Acá tenemos los de ABC, que son los exportadores, tienen una empresa en China, y ese país consumió el 70% de las carnes exportadas, y la otra que tienen en Europa el resto. Se vendían la carne a sí mismos, a 3000 dólares la tonelada y después le facturaban a los chinos 7 mil dólares, la diferencia la dejaban en Suiza», explicó Samid.
Consultado sobre la afirmaciones del ministro que «en todos los meses del acuerdo, los cortes parrilleros, como el asado y el vacío, estuvieron entre los más vendidos. La tira de asado, el corte más vendido, representó el 28% en promedio», opinó que esto no «revierte el hecho de que los exportadores se llevan lo mejor».
Si bien se dice que el sector, encabezado por el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentina (ABC), ofrecerá ocho cortes de carne vacuna con precios rebajados respecto de los valores registrados en diciembre del año pasado, lo que no explican es porque no «traen los dólares que ganaron en China y Europa».
«La carne aumento, y esto hace que suba todo, el pollo, el cerdo, y verduras, acá hay cuatro vivos que tienen su riqueza en Suiza»,
El funcionario nacional precisó que la tira de asado se comercializa a $399 (29% más bajo que en diciembre); el vacío a $499 (-20%), matambre, $549 (-13%), tapa de asado, $429 (-15%); cuadrada/bola de lomo, $489 (-13%); carnaza, $359 (-13%); falda, $229 (-30%) y roastbeef, $399 (-12%), a este acuerdo, se le agregan la carne picada ($265) y el espinazo ($110), vigentes en Precios Cuidados en la zona AMBA , no obstante , el empresario dijo que con estos «precios se quieren arreglar boludeces».
Samid contó porque siempre la prioridad de su familia fue venderles a los argentinos.
El acuerdo prorrogado, mantiene la comercialización en más de 1600 bocas de expendio de supermercados, el Mercado Central de Buenos Aires y carnicerías abastecidas por el consorcio ABC en todo el país, y las cámaras Cadif, Fifra, Unica y los supermercados agrupados en ASU.
En los supermercados, estará disponible los días miércoles, sábados y domingos; y, en el Mercado Central, todos los días hasta el 30 de abril.
