La inflación en la provincia durante el mes de junio fue del 3% y en los primeros siete meses del año los precios acumularon una suba del 30,2%, según informó este jueves el Instituto Provincial de Estadística y Censos de la Provincia de Santa Fe (IPEC).

Al comparar los datos aportados por el organismo provincial con los que brindó el Instituto Nacional de Estadística y Cencos (INDEC) días atrás, se advierte que en julio -y en relación a junio- tanto en Santa Fe como en todo el país el aumento promedio de los precios fue del 3%. Sin embargo, mientras que en lo que va del año la inflación en Argentina fue del 29,1%, en la provincia esta cifra es más de un punto porcentual superior.

Lo mismo ocurre con la variación interanual, ya que entre julio de 2020 e igual mes de este año los precios santafesinos acumularon una suba de 53,3%, mientras que a nivel nacional se incrementaron un 51,8%, casi dos puntos menos.

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Según el IPEC, en julio el rubro que más aumentó fue Educación (4,9%), seguido por Esparcimiento (4,2%), Vivienda y servicios básicos (3,9%), Equipamiento y mantenimiento del hogar (3,3%), Alimentos y bebidas (3,1%), Indumentaria (2,8%), Atención médica y gastos para la salud (2,7%), Otros bienes y servicios (2,3%) y Transporte y comunicaciones (2%).

El sector Alimentos y bebidas es el que más incide en la inflación total. En Santa Fe, esta actividad acumula una suba de 33,1% en los primeros siete meses del año y de 60,1% en los últimos doce meses. En este caso las cifras provinciales volvieron a aventajar a las nacionales, que mostraron un incremento del 3,4% en julio y del 30,7% en lo que va del año y del 56,4% en la medición interanual.

En tanto, durante los primeros siete meses del año en la provincia de Santa Fe el rubro Educación acumuló una suba de 38,7%; Transporte y comunicaciones 35,2%; e Indumentaria 33,8%, siendo estas ramas -junto a Alimentos y bebidas- las que presentaron un incremento mayor a la media provincial.

En lo que respecta a la medición interanual, se debe destacar que el rubro que más aumentó entre julio de 2020 e igual mes de este año fue Alimentos y bebidas (60,1%), seguido por Indumentaria (59,3%) y Transporte y comunicaciones (57,4%).

A nivel nacional se observan algunas diferencias, ya que las ramas que mayores subas presentaron en julio, según el INDEC, fueron Restaurantes y hoteles (4,8%), Salud (3,8%), Alimentos y bebidas no alcohólicas (3,4%), Bienes y servicios varios (3,2%) y Recreación y Cultura (3,1%).

Al poner la lupa sobre las cifras que el INDEC dio para la región Pampeana -donde se encuentra gran parte de la provincia de Santa Fe, incluida la ciudad de Rosario- se observa que en el séptimo mes del año la inflación total fue de 2,9% (levemente inferior a la cifra aportada por el IPEC), mientras que en esta zona el sector que más aumentó sus precios fue Salud (4,6%), seguido por Restaurantes y hoteles (3,9%) y Alimentos y bebidas no alcohólicas (3,3%).

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Este indicador se repite en las mediciones interanuales y anuales, ya que según el Indec entre julio de 2020 e igual mes de este año la región Pampeana presentó una inflación del 53% mientras que en lo que va del año los precios acumularon una suba del 29,3%, quedando ambas cifras por debajo de las informada por IPEC, que fueron de 53,3% y 30,2%, respectivamente.

Dentro de los productos comercializados en Santa Fe que más subieron sus precios se encuentran el tomate redondo (51,9%), el café molido (9,8%), la leche en polvo entera (9,7%), las galletitas dulces envasadas sin relleno (7,5%), y el aceite de girasol (7,4%).

Por el contrario, aquellos bienes que mostraron una disminución en su costo fueron la naranja (-12,2%), la papa (-6,1%), la cebolla (-5,1%) y la lechuga (-2,9%).

A modo de repaso, se indica que en Santa Fe el 2018 cerró con una inflación del 49,3%; el 2019 con una suba del 53,1%; y el 2020 con un incremento del 36,6%.

A nivel nacional, se observa que Argentina culminó el 2018 con un aumento de precios del 36,6%; el 2019 con una suba del 53,8%; y el 2020 con un incremento del 36%, casi todos valores por debajo de los registrados en Santa Fe.