El último estudio realizado por el Centro de Estudios Económicos y Sociales Scalabrini Ortíz (CESO) durante el mes de agosto, el cual analizó los precios en el consumo masivo, índico una suba importante en el valor de los alimentos que componen la canasta familiar en la provincia de Santa Fe.

El estudio mostró que el índice de Precios Supermercados en el territorio santafesino aumentó un 6,85% en el mes de agosto, dejando una variación acumulada en los últimos doce meses del 77,15%.

En cuanto a la canasta básica alimentaria, el índice arrojado por el informe del CESO marcó una variación del 6,71%, mientras que un adulto necesitó $22.497 para cubrir sus necesidades alimentarias básicas.

Durante el mes de agosto, una familia de referencia para no caer en la indigencia necesitó $69.517, por lo que se deduce que la canasta básica alimentaria para una familia se incrementó $4.372 respecto al mes anterior.