La Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (Fada) emitió su informe semestral sobre indicadores de la formación de precios para cuatro productos de la canasta básica: pan, leche, queso cremoso y carne bovina.
Según el reporte, la cadena de la leche es la que presenta una coyuntura más difícil; principalmente, los tambos, pero también la industria y el comercio.
Para Fada, los establecimientos lecheros están en un momento de “rojo alarma”, porque el precio pagado a los productores no alcanza para cubrir los costos, debido fundamentalmente al aumento del 40 por ciento que tuvieron los granos que se usan para alimentar las vacas, a raíz del achique de cosecha por la sequía.
En concreto, están percibiendo 5,76 pesos por litro, cuando entre costo de producción más impuestos, necesitarían como mínimo 6,49 pesos.
En otras palabras, están perdiendo 0,73 centavos por litro. “El eslabón primario de la cadena tiene pérdidas incluso antes de descontar amortizaciones e impuestos”, destacó Natalia Ariño, investigadora de Fada.
Fuente: Agrovoz
