Las ventas en supermercados santafesinos –medidas a precios constancias– crecieron apenas un 3% entre febrero del año pasado e igual mes de este año, según informó el Instituto Provincial de Estadística y Censos (IPEC). La cifra, si bien positiva, marca un leve crecimiento que da cuenta de un consumo golpeado por el aumento de precios.
Medidas a precios corrientes, las ventas en las grandes superficies marcaron un alza interanual del 115,8%, lo que evidencia el proceso inflacionario que atraviesa la economía argentina.
Al poner la lupa sobre cómo fue el consumo en los supermercados de la provincia, se observa que los productos de almacén lideraron las ventas, representando un 25,8% del total de las transacciones.
Seguidamente se ubicaron las bebidas (15%), los artículos de limpieza y perfumería (13,5%), las carnes (11,9%), los lácteos (9,8%), las frutas y verduras (5,4%), los productos de panadería (4,1%), indumentaria, calzado y artículos para el hogar (2,2%) y alimentos de rotisería (1%).
