Triplicó a la inflación: la Canasta Básica de una familia rosarina subió más de $64.000 entre mayo y junio

Un rosarino necesitó en junio más de $408.000 para no ser pobre, mientras que para satisfacer sus necesidades alimentarias básicas requirió $147.800, según la Usina de Datos de la Universidad Nacional de Rosario (UNR). El informe precisó que la Canasta Básica Total subió un 5,7% con respecto a mayo, mientras que la Canasta Básica Alimentaria tuvo un incremento mensual del 4,5%, ubicándose ambas por encima de la inflación del sexto mes del año, que según el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) fue del 1,6%.

La Canasta Básica, que delimita el nivel de pobreza, tuvo un alza interanual del 12,4%, mientras que en el primer semestre del año mostró un aumento del 3,9%. La Canasta Alimentaria, que mide la indigencia, tuvo incrementos del 12,7% y del 5,4%, respectivamente. En ambos períodos, la inflación informada por el Indec fue del 39,4% y 15,1%.

En junio del año pasado, un rosarino necesitaba $363.565 para satisfacer la Canasta Básica, mientras que un año después este monto aumentó a $408.480. En tanto, en el sexto mes del 2024 se necesitaban $131.088 para comprar alimentos básicos, cifra que se disparó a $147.800 durante el mes pasado.

El aumento se sintió en las familias

“La Canasta Básica Total de los hogares mostró en junio una variación mensual del 5,6%, mientras que las variaciones interanuales se ubican en promedio entre 11,9% y 13,5% según la composición del hogar. Estas diferencias están directamente asociadas a las economías de escala, el régimen de tenencia de la vivienda y las demandas propias del ciclo de vida de quienes integran el hogar”, destacó la Usina de Datos en su informe.

El estudio de la UNR contempla cinco tipos de hogares. El primero está compuesto por un hombre adulto y propietario de la vivienda, que necesitó $342.605 para no ser pobre y $147.800 para comprar los alimentos básicos. La CBT aumentó $18.342‬ de mayo a junio.

El segundo hogar está compuesto por dos adultos y dos menores, propietarios de la vivienda. Esta familia requirió en junio $1.214.741 para cubrir la Canasta Básica y $459.659 para abastecer sus necesidades alimentarias. De mayo a junio, la CBT subió $64.111‬.

En el tercer hogar vive una mujer adulta y sus dos hijos menores de edad, quienes alquilan. Aquí se debió destinar $987.981 para no caer en la pobreza y $320.727 para no ser indigentes. La CBT, de mayo a junio, aumentó $52.867‬.

La cuarta familia está integrada por dos adultos mayores, propietarios. Esta pareja debió destinar $591.952 para cubrir la Canasta Básica y $221.700 para abastecer sus necesidades alimentarias. De mayo a junio, la CBT aumentó $31.675‬.

El último grupo, integrado por dos jóvenes de 24 y 25 años que alquilan, necesitó en junio $929.272 para cubrir sus necesidades básicas y $301.512 para cubrir la Canasta Alimentaria. Entre mayo y junio, la CBT subió $49.726.

En diálogo con Conclusión, la coordinadora de Usina de Datos de la UNR y magíster en Políticas Sociales, Paula Durán, manifestó: “Quienes tuvieron mayores incrementos fueron los hogares no propietarios, donde se vio justamente cómo fluyó el aumento de alquileres y servicios”.

Al ser consultada por los incrementos en el rubro salud, detalló: “Tomamos el Índice de Precios al Consumidor (IPC), que tiene que ver con los medicamentos y los servicios de salud, como los costos de las prepagas o los coseguros, que en la Canasta Básica Total hay una parte de ellos”.

“Junio es el mes que mayor aumento registramos en lo que va del año. La variación es menor que en 2024, es decir que hay una estabilización de precios, pero queremos remarcar que en los aumentos que se dieron sobre fines de 2023 y principios de 2024 hubo un salto de nivel en el costo de la Canasta Alimentaria, ha quedado muy elevada en relación al poder de compra de los ingresos de los hogares, tanto de salarios como de jubilaciones y pensiones”, añadió Durán.

Y, de cara a los próximos meses, observó: “Está todo muy atado a la evolución del tipo de cambio, del dólar, que tracciona mucho a los alimentos. Se estima que hasta las elecciones va a haber cierta estabilidad, pero después no se sabe. Hasta acá, vemos que habría una estabilidad atada a cómo se desempeña el resto de cuestiones macroeconómicas”.

¿Cuáles fueron los alimentos que más aumentaron en Rosario?

La suba en la Canasta Alimentaria estuvo explicada por los incrementos registrados en verduras y hortalizas (16,1%), pan (15,5%) y carne (8,7%), mientras que los rubros que evidenciaron una baja fueron las frutas (-6,4%), los lácteos, los cereales y derivados y las bebidas y jugos (-5,3%).

“Junio estuvo marcado por un aumento en los precios de los alimentos frescos que impulsó la suba de la Canasta Alimentaria, pero el peso de los alimentos en el consumo disminuyó en términos relativos”, completó el informe de la Usina de Datos.

Entre mayo y junio, las aceites y grasas bajaron $46; las bebidas y jugos cayeron $463; las frutas $620; los lácteos $1.090; y los condimentos $5.

Las azúcares y dulces aumentaron, mensualmente, $58; las carnes $4.221; los huevos $160; el pan $2.659; las raíces y tubérculos $303; las verduras y hortalizas $1.669; y las legumbres $8.