Historias al plato: ¡qué polenta tenes!
La polenta, un plato humilde y tradicional a base de harina de maíz se convirtió en un símbolo de la cocina renacentista. Consumida tanto por los campesinos como por los nobles, era un alimento versátil y nutritivo que se adaptaba a las necesidades y los gustos de toda la población.
