Por Leandro Ciliberto
Para aprovechar una opción rica, fácil y accesible, vamos a realizar unos mostacholes salteados con brócoli y jamón, imperdibles.
Ingredientes
- 150 gramos de mostacholes, que ya fueron previamente cocidos y cortada cocción en agua fría.
- 100 gramos de brócoli blanqueados.
- 50 gramos de jamón cocido cortado en cubos.
- 100 cm3 de crema de leche.
- Sal y pimienta c/n.
- Aceite c/n.
Procedimiento
Vamos a colocar el brócoli en una bolsa de arranque y lo llevamos al microondas por espacio de 3 minutos, retiramos la pasta que fue pre cocida y cortada cocción con agua fría y se le agregó aceite para que no se peguen.
En una sartén colocamos un hilo de aceite y dejamos que tome temperatura, agregamos el brócoli ya cocido para darle una rodadura, el jamón en cubos y cocinamos por espacio de 2 minutos, luego agregamos la crema, dejamos que tome temperatura y por último los fideos ya marcados, vamos a incorporar todo y cocinamos por espacio de 4 minutos, rectificamos con la sal y la pimienta y emplatamos, una rápido opción y sobre todo fácil de realizar. Que lo disfruten!
