La inflación de abril fue del 8,8%, según informó durante la tarde de este martes el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec). Entre los rubros que más incidieron en este número se encontraron los alimentos y bebidas, que en el cuarto mes del año aumentaron un 6%.
El Índice de Precios al Consumidor (IPC) de abril fue celebrado por el Gobierno nacional, dado que la inflación viene registrando una desaceleración desde el pico de 25,5% registrado en diciembre. Sin embargo, no todos los alimentos y bebidas tuvieron el mismo comportamiento: con respecto a marzo, se reportaron importantes subas en productos lácteos, carnes y en algunas frutas y verduras.
Las principales subas de abril –con respecto a marzo– se dieron en las góndolas de los productos lácteos. La leche fresca entera aumentó un 5,4%; la leche en polvo, 6,8%; el queso cremoso 16,5%; el queso pategrás 10,4%; el queso sardo 12,1%; la manteca 12,5%; el yogur firme 7,4%; el dulce de leche 7,5%; y los huevos de gallina 6,3%.
Las carnes fueron otro de los rubros con subas en casi todos sus artículos: el asado aumentó 2,6%; la carne picada común 5,9%; la paleta 5,7%; el cuadril 4,4%; la nalga 4,6%; las hamburguesas congeladas 2,2%; el pollo entero 8,2%; el filet de merluza 3,4%; mientras que el jamón cocido tuvo una caída del 1,8%.
En cuanto a los productos de consumo diario, el pan francés subió 7,4%; el pan de mesa 8,1%; y los fideos secos 4,2%. Por el contrario, las galletitas de agua (-0,5%), la harina de trigo (-0,2%), el arroz blanco (-0,9%) y el aceite (-0,3%) mostraron caídas en sus precios.
Por su estacionalidad, las frutas y verduras tuvieron un comportamiento dispar. La manzana mostró un incremento del 4,5%; el limón del 0,6%; la naranja del 10,9%; la cebolla del 11,1%; el tomate redondo del 72,7%; mientras que la banana (-16,5%), la papa (-2%) y la lechuga (-26,6%) registraron bajas en sus precios.
Dentro de las bebidas, las mayores subas se dieron en el agua sin gas (10,8%) y el vino común (10,5%).
