Las ventas en los supermercados de la provincia de Santa Fe cayeron un 10,3% en febrero –con respecto a igual mes del año pasado–, y acumularon tres meses a la baja, en un contexto marcado por un fuerte aumento en los precios de alimentos y bebidas y un notable deterioro salarial.
Según el Centro de Estudios Económicos y Sociales Scalabrini Ortiz (CESO), en febrero los supermercados santafesinos mostraron un crecimiento interanual del 296,5% en las ventas medidas en términos nominales, aunque en valores reales tuvieron una baja del 10,3%.
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Paralelamente, los precios de los productos que fueron ofrecidos en supermercados aumentaron, en promedio, un 341,9% entre febrero de este año y el segundo mes de 2023.
Según el CESO, los únicos dos rubros que aumentaron su nivel de ventas durante febrero fueron “Panadería” y “Artículos de limpieza y perfumería”.
Por el contrario, los rubros que menos se vendieron en el periodo analizado fueron los artículos electrónicos, indumentaria y verdulería.
En diciembre último, las ventas en supermercados santafesinos habían registrado una caída del 15,4%, mientras que en enero el desplome fue del 19,4%.
En la medición nacional, el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) apuntó que las ventas en supermercados cayeron en febrero un del 11,4%.
Si bien en el sector las ventas en febrero, y con respecto a enero, crecieron un 0,5%, en el primer bimestre de este año –y en comparación con el mismo período del año pasado– las transacciones cayeron un 12,7%.
