Números alentadores (con matices). Según el último informe presentado por la Federación Industrial de Santa Fe, el nivel de producción de la industria manufacturera en la provincia alcanzó en marzo de 2021 un extraordinario incremento de 38% en relación al mismo mes del año anterior.

En el primer trimestre de 2021 el nivel de actividad fabril en Santa Fe, además de superar holgadamente el registro del año anterior, se ubicó 14 puntos porcentuales por encima del verificado en el mismo período de 2019, y solo 4 puntos porcentuales por debajo de 2018. Justamente el primer trimestre de 2018 fue exactamente el momento previo a la crisis cambiaria que se desatara en abril de ese año, la cual sumió al país en una recesión de la que aún no logra salir

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El bajo punto de comparación que representa el mes de marzo de 2020, cuando por entonces iniciaba el aislamiento social, explica una parte de este notable resultado.

Además, ciertas mejoras en materia de acceso al financiamiento, la mayor demanda externa de manufacturas, la recomposición de actividades vinculadas como la construcción y el sostenimiento del sector agropecuario son otros factores que estimularon la producción fabril en Santa Fe en relación al año anterior.

En marzo de 2021, prácticamente todas los sectores de la industria manufacturera presentaron una evolución interanual positiva. Esta particularidad, que resulta inédita al menos en los últimos cinco años, se fundamenta en la notoria caída enfrentada en el mismo mes del año pasado.

Las ramas de actividad de mayor contribución al producto industrial santafesino presentaron los siguientes resultados interanuales: maquinaria agropecuaria (+144,3%), remolques (+135,5%), industria siderúrgica (+95,9%), autopartes (+69,0%), prendas de vestir (+68,8%), productos de metal y servicios de trabajo metales (+60,6%), otra maq. de uso especial (+39,9%), manufacturas de plástico (+39,7%), muebles y colchones (+35,8%), maq. de uso general (+34,7%), molienda de oleaginosas (+25,1%), fiambres y embutidos (+18,1%), edición e impresión (+17,5%), carne vacuna (+10,3%), molienda de cereales (+6,5%), papel y productos de papel (+5,6%), productos lácteos (+4,5%), y productos metálicos para uso estructural (+3,1%).

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Finalmente, en el orden nacional, el empleo industrial, que mejora en términos absolutos desde junio de 2020, presentó en febrero de 2021, y por cuarto mes consecutivo, un alza 1,1% interanual, siendo la industria manufacturera una de las principales actividades económicas en materia de generación de empleo asalariado privado registrado.

Rubro por rubro 

La producción siderometalúrgica en Santa Fe registró en marzo de 2021, y por quinto mes consecutivo, un fuerte incremento de 95,8% interanual. Al cierre del primer trimestre la producción de acero se expandió 58,4%, mientras que en productos laminados la mejora alcanzó a 52,2%, siempre en relación al mismo período del año pasado. La construcción y la agroindustria motorizan la demanda de acero.

A su vez, por octavo mes consecutivo, en marzo de 2021 la industria metalúrgica santafesina registró en términos interanual mayor nivel de producción. El sector de la maquinara agrícola, aparatos de uso doméstico, remolques, otros productos de metal y servicios de trabajo de metales, autopartes, motocicletas y fundición movilizaron la industria. La mayor actividad resultó generalizada ya que más del 90% de las ramas presentaron un nivel de producción superior al de marzo de 2020. En la industria metalúrgica en marzo de 2021 se destacaron los siguientes resultados interanuales: fundición (+61,7%); productos metálicos p/uso estructural (+3,1%); otros productos de metal y servicios de trabajo (+60,6%); maquinaria de uso general (+34,7%); maquinaria agropecuaria (+144,3%); otra maquinaria de uso especial (+39,9%); aparatos de uso doméstico (+98,1%); equipos y aparatos eléctricos (+59,4%); remolques y semirremolques (+135,5%), autopartes (+69,0%), y motocicletas (+186,6%).

La industrialización de porotos soja registró en el primer trimestre de 2021 un importante crecimiento de 25,2% interanual, totalizando un procesamiento de 8,5 millones de toneladas. Además, la elaboración de aceite de soja, que superó los 1,7 millones de toneladas, alcanzó una expansión de 26,9% en relación al mismo período del año pasado. El mayor nivel de producción sectorial verificado en el primer trimestre de 2021 se manifestó también en materia de comercio exterior. Las exportaciones argentinas de harina y pellets de la extracción del aceite de soja registraron en los primeros tres meses de 2021 un incremento interanual de 85% en valor (2.982 millones de dólares) y de 32% en volumen (6,5 millones de toneladas). Además, las ventas externas de aceite de soja presentaron un fuerte avance de 133% en monto (1.542 millones de dólares) y de 67% en peso neto (algo más de 1,5 millones de toneladas) siempre en relación al mismo período del año anterior. En el primer trimestre de 2021 el valor FOB promedio por tonelada de los principales productos de exportación del complejo industrial soja se ubicaron 40% por encima del año pasado. Este destacado desempeño externo estimuló la actividad fabril y comercial, generando divisas equivalentes a dos terceras partes del superávit comercial argentino. En tres meses, las exportaciones netas de harina, aceite y biodiesel de soja alcanzaron a 4.800 millones de dólares. Con especial gravitación para la industria santafesina, en el primer trimestre de 2021 las importaciones de porotos de soja se incrementaron 42% frente a igual período del año anterior. Las mismas totalizaron 512 millones de dólares y 967 mil toneladas provenientes principalmente de Paraguay.

Con especial impulso sobre la producción santafesina, el valor de las exportaciones argentinas de biodiesel presentó al cierre del primer trimestre de 2021 un incremento de 34% en relación al mismo período del año anterior. Las mismas totalizaron 267 mil toneladas por un valor total de 264 millones de dólares y se dirigieron principalmente a Países Bajos, España y Taiwán. La producción de biodiesel de soja presentó en febrero de 2021 una importante recuperación frente a los meses anteriores, totalizando 138 mil toneladas, el 84% del total nacional. En igual sentido respondieron las ventas al corte.

La faena bovina presentó en marzo de 2021 una mejora de +10,3% interanual. No obstante, a raíz de los negativos resultados de enero y febrero, al finalizar el primer trimestre el procesamiento de 537 mil animales representó una caída de 3,8% frente al mismo período del año anterior. Las exportaciones con origen Santa Fe de carne bovina congelada presentaron en el primer bimestre de 2021 una baja en torno a 5,7% tanto en valor como en volumen. Además, las ventas externas de carne bovina refrigerada presentó en el periodo enero-febrero de 2021 una contracción de 19,1% en valor y de 9,6% en términos de peso neto. El consumo aparente por persona, 45 kilogramos por año, cayó 9,1% en el primer trimestre de 2021.

Al cierre del primer trimestre de 2021, la faena de más de 353 mil cabezas de ganado porcino registró una suba de 14,1% respecto del mismo período del año anterior. En el orden nacional en el primer trimestre de 2021 la faena de ganado porcino superó los 1,7 millones de cabezas, mostrando una expansión de 11,2% en relación al mismo lapso del año pasado. La producción argentina de carne porcina presentó en tres meses un crecimiento de 13,8%, al totalizar 164 mil toneladas equivalente res con hueso. Tanto el consumo interno como las colocaciones externas estimularon la actividad sectorial. En los tres primeros meses del año el consumo anual de carne porcina por persona, 14,6 kilogramos, registró una suba de 1,8% frente a 2020. El volumen exportado, en términos de tonelada peso producto, se incrementó 54% frente al año anterior. La producción de fiambres y embutidos, que mejora desde septiembre de 2020, presentó en marzo de 2021 una mejora de 18,1% interanual.

La industria avícola argentina procesó en el primer trimestre de 2021 más de 177 millones de cabezas, representando una baja de 5,4% frente al año anterior. En tres meses la producción nacional de carne aviar superó las 513 mil toneladas mostrando un contracción de 6% en relación al mismo lapso de 2020. En el primer bimestre de 2021 las exportaciones argentinas de carne aviar presentaron una contracción de 20% en volumen y 26% en valor. De igual manera, el consumo aparente por habitante, 39 kilogramos por año, cayó 10,4% en los dos primeros meses. No obstante, en la provincia de Santa Fe y durante el primer trimestre de 2021 la faena de más de 8,7 millones de aves representó una mejora de +10,2% frente al mismo período del año anterior.

En el primer trimestre de 2021 la estimación de la recepción de leche en las principales plantas industriales en la provincia superó los 536 millones de litros, un volumen 4,7% mayor en relación a igual período del año anterior. La actividad sectorial muestra en los últimos catorce meses una clara recuperación de sus volúmenes de producción.

En el primer bimestre de 2021 el valor de las exportaciones santafesinas de productos lácteos creció 10,4%, y 14,1% en volumen, siempre en relación a igual período del año anterior. Se destaca el alza de los despachos de leche entera en polvo, mozzarella y queso de pasta semidura. Los mayores precios internacionales verificados en los últimos meses alienta la actividad exportadora. En marzo de 2021 los precios al consumidor de numerosos productos lácteos mostraron una dinámica inferior al nivel general de precios y costos fabriles,  generando un claro deterioro de los precios relativos para la industria láctea. Al respecto, el precio de la leche entera en polvo se incrementó 22% interanual, mientras que el nivel general de precios y el precio pagado al productor lo hizo a un ritmo superior al 44%. En el orden nacional la elaboración de leche fluida presentó en el primer bimestre de 2021 un incremento de 2,5%, quesos 5,7%, y 25,4% en el caso de leche en polvo, siempre en relación a igual período del año pasado. Las ventas al mercado interno mostraron subas quesos y otros productos lácteos, pero retrocesos interanuales en leche fluida y leche en polvo. De acuerdo a Indec, las ventas de productos lácteos a precios corrientes presentaron en febrero de 2021 un alza de 22,9% interanual.

Por quinto mes consecutivo, en marzo de 2021 el nivel de actividad del bloque minerales no metálicos registró un incremento interanual, en este caso de 90,8% que se fundamenta en la severa contracción enfrentada en el mismo mes del año pasado. Todos los insumos y materiales utilizados en la actividad de la construcción presentaron importantes mejoras. En la provincia de Santa Fe el consumo de cemento presentó en los primeros tres meses de 2021 un crecimiento de +44% frente al mismo lapso del año anterior. En marzo se observó un fuerte incremento de los despachos en bolsa (pequeña obra privada), y a granel (obra pública y grandes obras), en parte por el bajo nivel de comparación del año anterior, cuando por entonces iniciaban las restricciones de actividad en el marco del aislamiento social.

La producción de automóviles en la provincia de Santa Fe presentó en el primer trimestre de 2021 una mejora de 25,5% en relación al mismo período del año anterior. En marzo se retomaron las actividades industriales en la planta de Alvear, alcanzando un nivel de producción ampliamente superior al observado en igual mes del año pasado, siendo este especialmente afectado tras el inicio del aislamiento social.