Trabajadores de la carne y el Swift se verán el viernes en el Ministerio de Trabajo por una recomposición salarial
Los empleados del sector Picada y Novillo habían hecho un quite de colaboración al 50 % por la falta de pago mientras se sucedieron despidos de unos 20 trabajadores y la no renovación de contratos a otros 20.
- Gremiales
- Sep 17, 2025
Representantes del Sindicato de la Carne de Rosario y de la empresa Swift se verán las caras este viernes en la audiencia convocada por el Ministerio de Trabajo debido al reclamo salarial del sector Picada y Novillo.
El conflicto comenzó cuando los trabajadores sufrieron una merma en el pago de sus premios y decidieron realizar un quite de colaboración al 50 % en ese sector, que dicho sea de paso, es el que tiene mayor cantidad de personas empleadas tiene y donde alcanzan a ser unos 800 operarios.
Al respecto el tesorero del gremio, Alberto Ramírez, le dijo a Conclusión: «Nosotros habíamos firmado un acuerdo por 90 días como piloto de prueba para ver cómo salía y salió mal. Entonces, lógicamente al cobrar menos tuvimos que llegar a hacer una medida de fuerza que era una quita de colaboración al 50 %».
Al respecto de las versiones que señalaban que unos 80 empleados habían sido despedidos, Ramírez aclaró: «No, eso es mentira. En la primera tanda hubo 40 despidos de los cuales eran 20 compañeros efectivos (NdeR. que cobraron su indemnización) y los otros 20 compañeros eran contratados eventuales».
Más adelante, el dirigente gremial detalló que este miércoles tuvieron una reunión con el director de la empresa donde normalizaron las tareas: «Llegamos a un acuerdo con la empresa donde le dan 40.000 pesos a todos los trabajadores de la pizca donde se vieron afectados en su salario y con un compromiso de la empresa, que el día viernes a las 11 de la mañana el Ministerio de Trabajo tendremos una audiencia».
La caída de la producción en medio de la crisis económica
Consultado acerca de cómo viene produciendo el frigorífico, Ramírez señaló: «La faena de todos los días no bajaba de 2.000 cabezas, pero en el último tiempo estuvimos en los 1.500, 1.600, 1.300, o sea, hubo baja de faena».
«Lógicamente, los contratos de la empresa, que es una empresa exportadora, aparentemente no rinden y la hacienda también había subido, algo muy importante en el mercado y lógicamente se encontraban con desajustes de finanzas», describió el gremialista.
Enseguida, completó al describir que «con respecto al consumo interno, son frigoríficos chicos, donde entre 200 compañeros, 150, estamos trabajando más o menos cerca de un 55 o 60 % de la capacidad de esos frigoríficos porque lamentablemente la sociedad está consumiendo menos carne por los precios que se han elevado de una manera impresionante» y eso repercute lógicamente en los trabajadores».

