Por Leandro Ciliberto
Hoy vamos a realizar unas salchichitas estilo Frankfurt con masa, una receta súper fácil y divertida.
Para eso vamos a necesitar:
- Discos de empanadas para horno.
- 1 paquete de Salchichas
- Mostaza 100 cm3.
- Azúcar 40 gramos.
- Huevo batido 1 (para pintar).
Preparación:
Vamos a estirar los discos de empanas apenas un poco, untamos la mostaza y le ponemos la salchicha (no importa si esta sin cocinar). Enrollamos y la cortamos en dos, llevamos a una placa enmantecada para horno, las acomodamos prolijamente, las pintamos con huevo y rociamos con azúcar.
Llevamos a horno moderado por espacio de 15 minutos o hasta que estén dorados. Retiramos del horno y nuevamente pintamos con huevo para darle ese brillo buscado.
Nota: para pintar con el huevo batido tienen que salir del horno y ahí pintarlas ese choque térmico lo que logra es utilizar al huevo como una laca donde le da ese brillo y crocantes deseado.
Todos estos productos se consiguen en la proveeduria de la Asociación de Empleados de Comercio.
