Con una inflación que sigue desgastando salarios, el habitante medio prefirió reemplazar la carne por otros cortes o directamente por otros alimentos. A la par, Uruguay desplazó del segundo puesto a la Argentina del listado de países que venden más carne a China.
En Rosario el aumento promedio interanual es de 10% más, en torno al 80%. Las variaciones de precios más relevantes del mes de octubre de 2021 se dieron en vacío (3,4 %), y peceto (2,1%). Las hamburguesas congeladas mostraron una baja de un (-4,6%).
Clásico gourmet de los años 80, no deja de ser un plato elegante que, bien hecho, puede ser delicioso.
Delicioso plato que mezcla los sabores de la carne y de los vegetales, mezclados con una salsa de sabor intenso.
En medio de los conflictos en la Argentina respecto de los límites para vender cortes al exterior, Uruguay registró un fuerte repunte y su principal comprador fue China.
Según diferentes estudios, en el mes de septiembre -y en relación a agosto pasado- el precio de la carne vacuna se mantuvo prácticamente estabilizado, mientras que el Gobierno prevé un “segundo récord” de exportaciones, pese a las restricciones.
"El presidente Alberto Fernández nos había encomendado avanzar con este tema y lo hicimos, íntegramente, a través del diálogo", aseguró el titular de la Jefatura de Gabinete.
Este martes hubo una importante reunión en Casa Rosada de cara a una flexibilización de las restricciones a las ventas al exterior de carne vacuna, luego de un fuerte pedido de mandatarios de provincias ganaderas. Desde el lunes podrán salir embarques hacia el gigante asiático, cuyo peso geopolítico primó.
Ambos dirigentes presidieron el Consejo Federal de Agricultura, en el que se comprometieron a desarrollar "un modelo que garantice la ganadería sustentable, la eficiencia en la preñez y el aumento del peso de faena".
El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Julián Domínguez, se reunió con el presidente Alberto Fernández, y el jefe de Gabinete, Juan Manzur, previo al encuentro que mantendrá con gobernadores de las provincias ganaderas y los titulares de las entidades agropecuarias.
Tras el pedido formulado por el gobernador de Córdoba, Juan Schiaretti, para dejar sin efecto las restricciones, se sumaron los mandatarios de Entre Ríos, Gustavo Bordet; Santa Fe, Omar Perotti; y La Pampa, Sergio Ziliotto. El flamante ministro de Agricultura apura reuniones.
El gobernador de Córdoba se reunió con la Mesa de Enlace y pidió que el Gobierno Nacional no “repita errores” que afectan al pueblo argentino, en relación a la aplicación de retenciones y restricciones a las exportaciones agropecuarias.